母嬰健康

懷孕孕婦可以吃羅非魚嗎

羅非魚俗稱:非洲鯽魚, 屬種:鱸形目、鱸形亞目、鱺魚科、羅非魚屬。 羅非魚是一群中小型魚類, 它的外形、個體大小有點類似鯽魚, 鰭條多棘似鱖魚。 羅非魚屬廣鹽性魚類, 海、淡水中均中生存;羅非魚對低氧環境具有較強的適應能力, 一般棲息在水的底層, 通常隨水溫變化或魚體大小改變棲息水層。 目前我國養殖的主要有尼祿羅非魚、莫三比克羅非魚、奧利亞羅非魚。 羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。

營養價值

羅非魚的肉味鮮美, 肉質細嫩, 含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質,

在日本, 稱這種魚為“不需要蛋白質的蛋白源”。

適用人群

一般人群都可食用