粗糧饅頭卷的做法
現在有許多人失去了自己做飯的興趣， 除了工作過於繁忙外， 還有一個很大的原因就是做飯程式過於複雜， 其實， 粗糧饅頭卷的做法很簡單， 所需要的步驟不多， 只要不是太笨， 都可以很快學會的。
1、頭天用開水把豆子泡在保溫杯裡至少6個小時以上。
2、先混合麵粉、酵母、糖， 等混合好了與水攪拌成絮狀。
3、揉成光滑的麵團放在溫暖處發酵。
4、發酵兩倍大， 排氣鬆弛。
5、大麵團與豆子揉在一起， 揉均勻後靜置30分鐘。
6、混合好的豆子麵團。
7、把麵團分成均等的劑子， 我的方子正好是10個， 每個37克。
8、把小麵團擀成牛舌狀。
9、從下往上卷。
10、全部做好饅頭卷。
11、放蒸鍋，下麵是溫水，低溫二次發酵。
12、發酵兩倍大的饅頭卷。
13、上汽蒸30分鐘，燜5分鐘出鍋。(因為是粗糧，個頭小的也要比平時多蒸10分鐘。)
14、蒸好的饅頭卷。
15、裝盤。成品圖。
看著身邊的人吃著自己做的佳餚無疑是一件美事，粗糧饅頭卷的做法簡單，卻能做出健康美味的佳餚，不妨一試。
10、全部做好饅頭卷。
11、放蒸鍋，下麵是溫水，低溫二次發酵。
12、發酵兩倍大的饅頭卷。
13、上汽蒸30分鐘，燜5分鐘出鍋。(因為是粗糧，個頭小的也要比平時多蒸10分鐘。)
14、蒸好的饅頭卷。
15、裝盤。成品圖。
看著身邊的人吃著自己做的佳餚無疑是一件美事，粗糧饅頭卷的做法簡單，卻能做出健康美味的佳餚，不妨一試。
