健康百科

怕冷的人適合吃姜

姜是我們經常在廚房里見到的最常見的食材之一, 但是對于養生的功效也是非常有效果的, 但是現在天氣是日漸升溫, 這對于經常吃姜的人們,

專家有話要說。

如今養生熱的日漸升溫, 老百姓在養生實踐中, 選擇適合自身特點的養生方法很重要。 民間有句俗語叫“冬吃蘿卜夏吃姜”。 姜有生姜、煨姜、炮姜、干姜、生姜皮等, 功效作用各不相同。 “夏吃姜”之姜, 多指生姜。 提倡夏天吃姜, 原因在于生姜性溫, 屬于陽性藥物, 中醫講春夏養陽, 也就是說在春夏要順應陽氣生發特點, 顧護人體陽氣, 所以吃些生姜有幫助陽氣生發的作用。

但是, 對于體質偏熱的人, 夏天吃姜太多, 反而會火氣過大, 引起不適。 所以“夏吃姜”的做法更適合那些體質偏寒、脾胃虛寒的人, 比如經常四肢發涼、腹部寒涼、容易拉肚子的人, 這類人夏天可以在做菜時適當增加一點生姜。

專家溫馨提示:很多人不了解,

其實生姜的溫性是體現在肉里, 生姜的皮其實是涼性的, 所以為了防止夏天吃姜上火, 記得要把姜肉和姜皮一起做著吃。