鹿鞭怎麼吃 鹿鞭怎麼泡酒

很多人都知道鹿鞭具有很好的壯陽效果， 那鹿鞭怎麼吃效果好呢， 其實用鹿鞭泡酒是最常用的一種方法， 也是男士們很喜歡吃的方法， 今天我們不僅還要講鹿鞭怎麼泡酒， 也要給你講講鹿鞭的其他吃法。

鹿鞭的藥用、食用功效 鹿鞭有補腎、壯陽、益精等作用。 能活血、催乳， 在臨床上用於勞損、腰膝酸痛、腎虛耳鳴、陽痿和婦女宮冷不孕等症。 鹿鞭除藥用之外， 也是肉食的上等原料， 可用於泡酒或配雞、鴨、鵝、魚煲湯或製作高檔菜肴。

鹿鞭怎麼泡酒：

泡酒方法：50度白酒 1000～2 000毫升。 將鹿鞭切成薄片， 浸在酒內15天即成。 所獲得鹿鞭酒含鹿鞭15%～20%， 每天飲用15--20毫升。

複方鹿鞭酒：即鹿鞭與中草藥一起泡酒， 製成複方鹿鞭酒， 效果優於鹿鞭酊。 陽起石鹿鞭酒：鹿鞭一支、陽起五50克。 鹿鞭切成薄片， 陽起石酌予碎斷， 用50度白酒1000毫升， 浸泡15天， 每天10～15毫升。 陰虛火旺者勿用。

鹿鞭的其他做法：

1、鹿鞭壯陽湯

配料：豬肘肉500克、肥母雞500克。 馬鹿鞭1條或梅花鹿鞭2條， 枸杞15克、山藥200克。 料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、鹽3克、薑35克、蔥30克。

製作：鹿鞭用溫水發透， 刮去粗皮雜質， 剖開， 洗淨後切成3厘來長的段。 母雞肉切成條塊， 豬肘洗淨， 山藥潤軟後切成2釐米厚的瓜子片， 枸杞去雜質待用。 鍋內倒入清水， 放入薑、蔥、料酒和鹿鞭， 用武火煮15分鐘， 撈出鹿鞭， 原湯暫不用。 如此3次。 用砂鍋置火上， 加入適量清水， 放入豬肘、雞塊、鹿鞭， 用武火燒開， 除去浮沫， 加入料酒、蔥、薑、花椒用炆火燉二個半小時， 除去薑蔥， 將豬時肉撈出作它用。 將山藥、構粑、食鹽、胡椒粉、味精放入鍋中， 改用武火燉至山藥酥爛。 用碗一個， 先撈出山藥鋪底， 上盛雞肉塊。 鹿鞭、枸杞， 隨後倒入原湯即成。

食法：每日1次， 佐餐食用。

功效：溫腎壯陽， 補血益精。 用於腎陽虛， 陽痿， 遺精等症。

2、鹿鞭燉雞

配料：鹿鞭100克， 母雞1只， 桂圓15克， 枸杞子15克， 杜仲15克， 巴戟天15克， 肉蓯蓉25克， 熟地25克， 陳皮5克， 黃酒50克， 生薑片5片， 精鹽適量。 將鹿鞭順其長度剖開， 將尿道層用刀片掉， 再用沸水燙去表皮， 然後再去掉一層白皮， 洗淨切成段。 母雞宰殺去毛及內臟， 洗淨。 桂圓、枸杞子、杜仲、巴戟天、肉蓯蓉、熟地、陳皮一同裝入紗布袋、紮緊袋口。 將鹿鞭、雞肉與藥袋一同放入砂鍋中， 加清水適量， 用旺火燒開後轉用小火燉至鹿鞭、雞肉熟爛、加入精鹽調味即成。 補腎益精， 壯陽助性的絕佳飲食。