秋日養陰美容 百合食療來幫助
乾燥的秋季已來臨， 你是否感覺乾燥、煩悶呢?女人秋季養陰， 不妨找百合花來幫忙。 中醫專家教你秋季正確養陰食療養生。
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中醫認為， 百合性味甘、微寒， 入肺、心經， 有潤肺止咳， 清心安神之功， 是老幼鹹宜的藥食佳品。 《本草綱目》言其“利大小便， 補中益氣”。 臨床觀察發現， 百合清心 安神， 對熱病後餘熱未盡， 神思恍惚， 煩躁失眠， 莫名所苦療效甚佳。 秋季燥邪為患， 肺陰不足， 而百合甘寒質潤， 有潤肺之功， 對秋燥有明顯治療效果。
藥理研究表明：百合含微量的秋水仙堿等多種生物鹼， 其藥用有效成分是外層軟表皮， 對人體細胞有絲分裂有明顯抑制作用， 能有效地抑制癌細胞的增生， 故臨床上常用於白血病、急性痛風、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌的輔助治療。 煮粥服食， 有補益潤肺之功， 誠如《本草綱目》所言“百合粥，
一、百合雪梨湯
百合30克， 雪梨1個， 冰糖適量。 將百合用清水浸泡一夜， 次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內， 再加半碗多清水， 煮一個半小時， 待百合已爛， 納入去皮核切塊之雪梨及冰糖， 再煮30分鐘即成。
功效：可滋陰潤肺。
二、百合蓮米銀耳湯
百合30克， 蓮米15克， 銀耳10克， 冰糖適量。 將蓮米、銀耳發開， 與百合、冰糖同放鍋中， 加清水適量煮至湯濃即成， 每日1劑。
功效：可潤燥養陰。
三、藕百枇杷湯
鮮藕100克， 百合、枇杷各30克， 白糖適量。 將鮮藕去皮、節洗淨， 切片;枇杷去皮及核， 與百合同放鍋中， 武火煮沸後，
功效：可滋陰潤肺， 清熱止咳。
四、百合二汁湯
百合100克， 甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯， 蜂蜜適量。 先將百合洗淨， 加水煮爛後納入二汁及蜂蜜， 煮沸即可， 睡前頓服。
功效：可潤肺止咳， 生津止渴。
秋季潤肺養陰推廣百合
1、菊花百合湯：
組成：白菊花6克， 幹百合50克(鮮品加倍)。 製作：菊花略洗拍碎， 幹百合先泡脹， 加水同煮， 待幹百合軟爛， 可加糖適量服用。 功用：養心安神， 平肝潛陽。 適用于更年期陽亢心神失安者。
2、百合花茶
原料：
幹百合2朵、蜂蜜10毫升
調製：
將幹百合以沸水沖泡10分鐘， 飲用時加入蜂蜜即可。
功效：
排毒、美容養顏。
百合金菊茶
原料：
幹百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克， 薄荷0.5克
調製：
所有原料混合後用沸水沖泡5分鐘。
用法：
代茶飲、每日一劑
功效：
清肝明目、利咽消腫， 適用於內熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。
百合洋參茶
原料：
幹百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克
調製：
將原料混合後以沸水沖泡10分鐘即可。
功效：清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰
一、蘭花扣百合
原料：西蘭花， 百合， 香菇一朵
配料：沙拉油， 鹽， 雞精
做法：西蘭花、百合分別用沸水焯一下， 撈起後拌入適量鹽、雞精。 把拌好的西蘭花、百合整齊的擺入盤中。 具體的方法是， 先將香菇倒放在盤底， 再將百合一片片擺好， 最後擺西蘭花。 將另一個盤子扣在此盤上， 翻轉一下， 掀開上面的盤子即可， 還可以根據自已的喜愛， 淋少許檸檬濃法， 更加美味。
個人建議， 這道菜做起來很容易， 關鍵是裝盤的時侯要有耐心，
二、白果百合
原料：白果， 百合， 青辣椒
配料：味精， 鹽， 沙拉油， 素高湯， 澱粉
做法：白果洗淨， 百合用清水焯一下， 鍋燒熱， 放少許沙拉油， 下入白果， 百合清炒， 勾芡後即可裝盤。
百合炒玉米西芹
材料 百合200克， 玉米粒100克， 西芹100克、胡蘿蔔50克， 鹽、蘑菇精、沙拉油適量。
做法 1、西芹洗淨、切段， 百合剝開、洗淨， 胡蘿蔔去皮、洗淨、切成菱形小塊。
2、將全部原料用沸水焯一下。
3、鍋內放沙拉油， 下入焯好的蔬菜翻炒， 用鹽、蘑菇精調味後即成。
總結：小編推薦的秋季百合養陰食療，
