葡萄身上最有價值的部位你肯定沒吃

吃葡萄吐葡萄皮， 其實除了葡萄皮， 對大多數人而言， 葡萄籽也是要吐的。 這仿佛是與生俱來的一種習慣， 突、突、突……像用嘴發射子彈一樣， 好玩兒又過癮。 有些人怕麻煩， 吃葡萄時會特意挑選無籽的品種。 殊不知， 我們刻意捨棄、刻意去避免的葡萄籽， 有著大大的營養價值！

葡萄籽含有哪些成分呢？

1、含有多酚類物質， 主要有兒茶素類和原花青素類。

2、含有豐富的油脂， 約占其重量的12%～15%， 油中含有大量的不飽和脂肪酸， 其中亞油酸的含量在58%～78%之間。

3、還含有少量的揮發性成分， 這些物質大多屬於醇、酚、萜類物質， 都具有較高的生物活性。

4、除了上述多種物質外， 還含有粗蛋白、氨基酸和維生素A、E、D、K、P及多種微量元素， 如鈣、鋅、鐵、鎂、銅、鉀、鈉、錳、鈷等。

葡萄籽的功效有哪些呢？

1、抗氧化清除自由基， 阻止自由基對人體細胞的破壞。 保護人體器官和組織， 防治糖尿病、動脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。

2、葡萄籽提取物富含100多種有效物質， 其中不飽和脂肪酸——亞油酸（是一種人體必需但不能合成的）占68-76%， 居油料作物之首， 它由不飽和到飽和狀態要消耗20%的膽固醇， 能夠有效降低血脂。

3、葡萄籽精華含大量前花青素， 能使皮膚增加彈性，

4、此外， 在抗過敏、抗輻射、保護血管等領域， 葡萄籽也是一把好手。

葡萄籽直接吃下去就肯定是比較難消化的， 那怎麼讓身體有更好的吸收呢?看下面的方法就知道了。

第一種方法:先把葡萄籽清洗乾淨曬乾， 然後用攪拌機打碎， 最後就可以食用了， 非常的簡單。 但是這種方法也有一點不好， 因為在打碎的過程中可能會留下一些硬殼， 必須要細心的把它挑出來。

葡萄籽正確的吃法是怎麼樣的呢

第二種方法：直接把曬乾的葡萄籽磨成粉， 或者在市面上買一些已經磨成粉的葡萄籽， 用熱水來沖服就可以了， 這方法更加簡單。

第三種方法：葡萄籽有耶是一種不錯的食用途徑。 葡萄種子經由最高級的冷壓方式精製而成， 呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色， 是基礎油中相當受歡迎且效果卓著的品種之一。 葡萄籽油的主要成份是亞油酸與原花青素， 亞油酸含量達70%以上。 亞油酸是人體必需而又為人體所不能合成的脂肪酸， 其營養價值和醫療作用均得到國內外醫學界及營養學家的充分肯定。