經期能吃油條嗎
常聽老人家說, 女人來月經的時候不能吃降火寒性的食物, 那么難道就可以多吃熱性食物嗎?不能吃降火的食物難道就可以多吃上火的食物嗎?其實這樣的想法是錯的。 經期來臨的時候, 不應該吃寒性食物是為了防止經血不調導致腹痛, 但熱性食物在經期也是不能多吃的, 畢竟多吃容易上火也對身體不利。 那經期能吃油條嗎?小編在這比較不建議經期吃油條。
油條屬于高溫油炸食品, 油溫達190℃, 并且油是反復使用的, 會造成油脂老化色澤變深, 粘度變大, 異味增加, 油脂中所含的各種營養物質如必須脂肪酸, 各種維生素等成分, 基本或全部被氧化破壞, 不飽和脂肪酸發生聚合, 形成二聚體, 多聚體等大分子化合物, 這些物質不易被機體消化吸收。
此外油條含有鋁元素,鋁是一種低毒,非必需的微量元素,是引起多種腦疾病的重要因素。 長期過量攝入鋁,可導致老年癡呆,
油條屬于不易消化的食品,經過高溫的油脂所含的必須脂肪酸和脂溶性維生素A,維生素D,維生素E遭到氧化破壞,使油脂的營養價值降低,食用油條,難以起到補充多種營養素的作用,還會造成厭食。 除上述的不利因素外,還有高溫油脂中的脂肪酸在腸道內與鈣結合成皂鈣,從腸道中排除,影響了鈣的吸收。 綜上所述,油條是一種傳統食品,但經常食用,對人體健康是不利的。