長高不能光補鈣 還要補蛋白質
孩子正處於身體發育的關鍵時期， 父母為了讓孩子擁有健康體魄往往很注重營養的補充。 不少家長為了讓孩子長得更高， 除了平時的飲食、運動， 甚至還會購買各種補鈣、補鋅的營養劑來幫忙。 然而， 家長這樣做真的是補對了嗎?想要長高到底要補充哪些營養才有效呢?
蛋白質是長高的關鍵營養元素
大多數家長都知道每天和牛奶有助於孩子的生長發育， 但不知道牛奶中真正有助於孩子長高的其實並不是鈣， 而是蛋白質。 鈣質和長高沒有直接的關係。 鈣質的主要功能是強化骨骼、增加骨質密度;實際會影響長高的關鍵營養素是蛋白質， 能激發基因的潛能。 對發育中的孩子來說， 長高的關鍵營養素是蛋白質。
補充蛋白質要“均衡飲食+搭配糖類食物”
補充蛋白質有其必要， 但通過補充蛋白質來增高仍有一些原則需遵守。
首先， 要保證健康的身體。
其次， 蛋白質搭配碳水化合物。 蛋白質只有搭配碳水化合物才能被有效利用， 因此喝牛奶補充蛋白質時， 記得配一些麵包或饅頭等糖類食物， 可別只是光喝牛奶。 一杯240c.c.的牛奶， 約有8公克蛋白質， 含有各種較小分子的胺基酸， 可提供人體生長發育所需， 消化率可達98%以上。
除了牛奶之外， 在常見食物中， 凡是含有較多蛋白質的食物， 如魚、肉、蛋、奶、大豆、堅果等， 含維生素、微量元素等其他營養也比較多。
注意：補充蛋白質切忌過量
值得注意的是， 蛋白質雖然是身高的基石， 但也要避免攝取過量。 整體來說， 1至3歲幼童的每日蛋白質攝取建議量為20公克， 4至6歲幼童為30公克， 7至9歲為40公克， 10至12歲為50公克， 至於13歲至18歲青春期則為55至70公克不等， 是人生成長各階段建議量最高。
長期過量攝取蛋白質， 易使骨骼中的鈣質被釋出， 骨質變脆弱導致骨質疏鬆症， 無形中更難達成長高的目標;蛋白質攝取太多， 在人體內的分解如氨、酮酸及尿素等產物， 不僅增加肝臟負擔， 還容易引起消化不良， 長期更會影響肝腎功能;美國科學家的聲明指出， 食用過量的蛋白質會增加患癌症的風險， 還可以誘發心臟病。
因此， 蛋白質的補充並不是越多越好，
