傳統“過年”小零食的健康搭配
新年到， 親友歡聚一堂， 豐盛筵席必不可少。 雞鴨魚肉， 是餐桌上的常備食物， 當然更有各種傳統的新年小食， 令人大飽口福。 不過， 若吃喝過度， 不單隨食物附上令人討厭的脂肪， 更可能會引致腸胃不滿， 實行罷工以示抗議， 或心血管被肥肉堵塞得幾乎沒有空間， 透不過氣來， 那時後果就十分嚴重。 因此， 吃喝之餘， 要作出適當的部署和選擇。
新年小食甚為美味， 但應有節制， 少吃多滋味， 更不可以節日小食代替正餐。
油炸的食物：油角、煎堆、笑口棗等。
新年飲食的健康法則
這些都是高熱量及高脂肪的食品， 多吃會令體重上升， 更會令膽固醇偏高、血壓上升。 此外， 用來炸食品的食油多是反復加熱使用， 不單破壞食油原來的脂肪酸， 更含致癌物質， 有損肝臟。 進食過多油炸食物亦會引致燥熱， 喉嚨發炎、頭痛， 失眠等。
糖果
新年飲食的健康法則
新年期間， 小朋友吃些糖果， 取其「甜甜蜜蜜」的意思， 無可厚非， 但不宜過量， 原因是糖是酸性食物， 會引起齲齒， 導致胃酸過多而不適；過多的糖份會轉化為脂肪， 引致肥胖；亦會消耗胰島素， 加重糖尿病患者的病情。 小朋友多吃糖， 會感到飽滯， 影響正餐的營養吸收。 此外，
糕點
新年飲食的健康法則
新年吃年糕取其「年年高升」的意頭。 可能的話， 自製糕點既經濟又健康。 自製鹹糕點如蘿蔔糕、芋頭糕時， 最好多用冬茹、少用味， 甜點如馬蹄(荸薺)糕， 應略減糖份。
瓜子和果仁
新年飲食的健康法則
不停地磕瓜子， 會大量消耗唾液， 容易有口瘡、牙瘡、牙齦炎及消化不良等毛病。
新年飲食的健康法則
下述是一些過年食物的卡路里含量， 以作參考
食物份量卡路里
年糕1件(8寸x 2寸)115
蘿蔔糕 1件(8寸x 2寸)86
油角 1只165
笑口棗1粒55
糖果1粒20
開心果(經烘制) 1杯(136克) 824
瓜子 1杯(98克)570
新年飲食的健康法則
其他須注意的事項
佳節期間， 菜肴當然會很豐富， 但餐桌上不要全都是雞鴨魚肉，應有一些蔬菜作搭配，以促進腸胃蠕動，加快身體排出有毒物質。
不要吃得過多過飽，因為據研究，進食過飽後，大腦中一種稱為"纖維芽細胞生長因數"的物質會明顯增加。該種生長因數能使毛細血管內側細胞和脂肪細胞增生，促使動脈粥樣硬化。如長期飽食，會導致腦血管硬化，出現早衰和智力遲鈍。
舉杯同慶可增添節日氣氛，但不要豪飲至醉。飲酒過量，會傷及肝臟及消化器官。
新年飲食的健康法則
消膩解酒良方
下述3款消滯開胃的食療，可稍減新年飲食過量的不適：
谷芽麥芽粥(穀芽、麥芽用煲湯袋包好)；
用山楂煮水；
用雞內金熬粥。
如在節日期間喝多了酒，可在五花茶中(白菊花、槐花、木棉花、雞蛋花和水翁花)加入葛花飲用，有解酒之效。
但餐桌上不要全都是雞鴨魚肉，應有一些蔬菜作搭配，以促進腸胃蠕動，加快身體排出有毒物質。不要吃得過多過飽，因為據研究，進食過飽後，大腦中一種稱為"纖維芽細胞生長因數"的物質會明顯增加。該種生長因數能使毛細血管內側細胞和脂肪細胞增生，促使動脈粥樣硬化。如長期飽食，會導致腦血管硬化，出現早衰和智力遲鈍。
舉杯同慶可增添節日氣氛，但不要豪飲至醉。飲酒過量，會傷及肝臟及消化器官。
新年飲食的健康法則
消膩解酒良方
下述3款消滯開胃的食療，可稍減新年飲食過量的不適：
谷芽麥芽粥(穀芽、麥芽用煲湯袋包好)；
用山楂煮水；
用雞內金熬粥。
如在節日期間喝多了酒，可在五花茶中(白菊花、槐花、木棉花、雞蛋花和水翁花)加入葛花飲用，有解酒之效。
