冬季養生 需“早吃熱晚吃涼”

中醫有“陰陽消長”的理論， 認為上午應該升陽， 吃一些溫陽、補氣、助陽長的食物， 比如紅肉、蔥薑等。 熱性的食物能提高新陳代謝，

接近傍晚， 陰長陽消， 就要吃一些性味偏涼、養陰的食物。 涼性的食物有利於減少發熱和興奮， 通氣順暢， 利於安眠， 恢復體力。

另外， 上午適宜養肝， 而熱性食物能幫助肝氣升發;晚上應該寧心， 而涼性食物都有安定心神的作用。

還是拿薑來做例子， 上午吃點薑， 能促進食欲、溫暖身體， 利於健康;可如果晚上再吃薑， 則會刺激胃腸道， 使人過度興奮， 進而影響睡眠， 久而久之， 對人體健康有害。