健康食療

熱燉的柚子化痰降火助消化

柚子是秋季成熟的水果, 因為它皮厚耐藏, 等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇, 柚子有“天然水果罐頭”之稱。 它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效, 能促進食欲、治療消化不良等症, 理氣散結。 可促進傷口癒合, 對敗血症等有良好的輔助療效。

春季容易上火, 柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。 一個人一天吃100~200克的柚子, 是比較容易被人體吸收的。 柚子味微酸, 飯前1個小時吃可促進食欲。 還可以選擇熱著吃, 鮮柚留皮去核,

加蜜糖, 燉後食用。