吃靈芝好處多 但這4類人吃它有害無益

靈芝， 自古以來就為人們所熟知， 素有“仙草”的美稱， 而在現代， 靈芝則更多地被應用於日常的滋補保健中。 儘管其有著諸多好處， 不少人群卻並不適宜服用， 那麼， 具體靈芝都有哪些好處， 它的禁忌人群又是哪些呢？

中醫認為， 靈芝性平味甘， 有益氣血、安心神、健脾胃的功效， 臨床上可適用於心悸失眠、虛勞、神疲乏力或是久咳氣喘等疾病症狀的治療。

《本草綱目》中關於靈芝記載道：

“靈芝， 無毒， 主治胸中結、益心氣、補中、增智慧、不忘， 久食輕身不老， 延年神仙”

吃靈芝對人體的好處

1.調節免疫：藥理研究顯示， 靈芝可以提高人體當中免疫細胞的活性和數量， 因而具有增強機體免疫功能， 在肝損傷以及抑制肝炎病毒複製方面起到保護作用。

2.延緩衰老：研究顯示， 靈芝當中的多糖類成分能夠增加超氧化物歧化酶的活性， 可以幫助清除體內的氧化自由基， 進而達到延緩衰老的作用。

3.保護血管：藥理研究顯示， 靈芝具有擴張冠狀動脈的作用， 因而可以幫助增強冠脈血流量， 改善血液迴圈， 在心腦血管疾病方面起到預防作用。

4.祛痰止咳：在呼吸系統方面， 從靈芝的醇提取液其中分離出來的靈芝酸具有抑制組胺釋放及鬆弛氣管平滑肌的作用， 因而具有祛痰止咳的作用。

靈芝雖好， 這4類人群不宜食用

1.陰虛內熱人群

靈芝具有滋補的作用， 對於陰虛內熱的人群， 由於體內虛火過旺， 此時服用靈芝， 容易造成火上澆油的情況， 容易加重熱性的症狀。

2.體質過虛人群

體質過虛的人群諸如手術一周內還沒恢復元氣的人， 由於身體過於虛弱， 此時服用靈芝容易造成虛不受補的情況， 最恰當的應在身體基本恢復元氣後再服用靈芝。

3.過敏體質人群

研究顯示， 日常生活中一些人群對於靈芝也會產生過敏的情況， 因而容易過敏的人群應禁忌服用靈芝。

4.正大出血病人

由於靈芝具有抑制血小板凝集的藥理作用， 會延長血液的凝固時間， 因而對於大出血的病人來說， 不可服用靈芝。

附：靈芝的食用方法

1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊， 放在茶杯內， 用開水浸泡後當茶喝， 邊泡邊喝， 通常一朵幹靈芝泡１杯， 可衝開水喝一天。

2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎， 倒入罐內， 加水， 象煎中藥相同的熬水服， 通常煎服3~4次。

也可令連續水煎3次， 裝入溫水瓶慢慢喝， 天天喝多少都無限制。

3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡， 三天后， 白酒變成棕紅色時方可喝， 還可加入務必的冰糖或蜂糖。

4、靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉， 都可加入靈芝燉， 按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。

5、靈芝湯：靈芝一百克， 羊肚菌一百克， 白糖20克， 水4000毫升， 煎煮至2000毫升方可喝湯， 此方法的藥用效果和營養價值都很好。

6、靈芝燉豬蹄：取靈芝15克， 豬蹄1只， 料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。 將豬蹄去毛後洗淨， 倒入煮沸的水鍋中焯一段時間， 撈出再洗淨， 靈芝洗淨切片。 鍋中倒入豬油， 燒熱加蔥薑煸香， 倒入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸， 改用文火燉至豬蹄熟爛，

出鍋即成。 靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的用處。 現實研究表明， 靈芝能增強身體抵禦疾病的能力， 有健膚抗衰老的用處。 《隨息居飲食譜》雲：豬蹄“填腎精血， 健腰腳， 滋胃液， 以滑表皮， 長肌肉。 ”現實研究表明豬蹄含膠原蛋白， 身體若缺乏就會細胞脫水， 彈性減少， 致使臉上表皮鬆弛， 呈現皺紋。 常食此菜能抗衰老， 減少臉上皺紋， 滑潤表皮。

上面就是對靈芝的正確吃法是什麼的介紹， 通過瞭解之後我們知道靈芝可以燉菜或者是煲湯， 同時靈芝泡酒是一種很好的滋補方法， 都能把營養價值更好的展現出來， 我們可以根據自己的身體情況去選擇食用。

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