秋冬女性專屬的營養食譜

冬季其實是女性養生的最佳季節哦！

中醫認為， 秋冬進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係。 在寒冷季節， 更宜進行食補。

秋冬滋補女性羊肉湯注

滋補功效：羊肉湯屬熱性， 可以溫胃禦寒， 滋陰補腎， 但喝多了容易上火。

特點：色澤光亮， 呈乳白色；湯質優美， 營養豐富；不膻不腥， 味道鮮美異常。

具體做法：

1、先把羊肉、羊骨架洗一下， 羊雜做些處理， 把羊肉、羊雜放一個鍋內煮， 可放些蔥薑等， （不宜放大料， 串味）， 等羊肉、羊雜煮熟， 撈出切成片， 備用。

2、把羊骨架放鍋裡， 加滿清水， 好了， 開火， 熬吧， 熬一個小時左右，

3、把切好的羊肉、羊雜放碗裡， 放些蔥花、香菜， 蒜黃之類的菜， 放適量精鹽， 把熬好的羊湯趁熱倒入碗裡， 好了， 一碗色澤乳白， 口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒， 味道真的好極了。 如果喜歡辣椒， 可以放些辣椒。