水果營養好，食用有禁忌！

水果在我們生活中是非常深受大家喜愛的， 水果的口感好， 味道鮮美， 營養豐富對於人體健康有很大幫助， 但是水果的食用方法也是很有講究的， 正確食用水果才能發揮好水果的功效和作用， 那麼今天小編就為大家講講水果的正確食用方法， 希望大家能夠有所瞭解， 在今後的食用中， 多加注意， 一起來看看吧！

1、肥胖者別大量吃水果

只吃水果， 當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。 因為水果本身富含糖類， 如果你吃太多糖類食物， 又少運動， 會發生血糖或血脂過高的問題。 這一點， 肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者， 還有只吃水果餐減肥的MM們， 以及孕婦們要特別注意。

2、水果不宜榨汁喝

如今越來越多的家庭購置了榨汁機， 覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。 但營養專家提醒， 除牙不好的人外， 水果最好不要榨汁喝， 直接食用更營養。 因為喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。 而這些纖維素具有預防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效， 還能有效地刺激腸胃蠕動， 促進排便。 此外， 直接食用水果容易產生飽腹感， 而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分，

增加患病幾率。

3、切好的水果要少買

水果是維生素C的主要來源， 維生素C容易在空氣中氧化， 高溫及陽光都會使其流失， 而預先去皮、切開的鮮果， 營養成分可能會減低。 英國消費者協會做過一項研究， 測試在超市售賣的預先包裝的切開蔬果的維生素C含量，

發現13個樣本中， 4個樣本的維生素C含量比參考書記載的維生素C含量低一半。

4、水果被凍後會產生有毒物質

營養專家提醒說， 水果受凍後， 更容易產生亞硝酸鹽， 而食用過量的亞硝酸鹽， 會引起頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等症狀。 顧客學會識別水果是否被凍很關鍵。

橘子、柳丁凍了以後， 表皮的油脂滲進果肉， 果肉就容易發苦。 水果凍了的表面一般都發黑。

5、吃不熟的香蕉會導致便秘加重

香蕉含有豐富的膳食纖維， 其很大一部分不會被消化和吸收， 但能令糞便的容積量增大， 並促進腸蠕動。 同時， 香蕉的含糖量超過15%，

且含大量水溶性的植物纖維， 能引起高滲性的胃腸液分泌， 從而將水分吸附到固體部分， 使糞便變軟而易排出。 不過， 這些作用只是熟透的香蕉才具有的， 沒熟透的香蕉可能會起到反作用， 它含有較多的鞣酸， 比較難溶， 且對於消化道有收斂作用， 會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動， 如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。

6、吃芒果需預防過敏

芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。但並不是每個人吃芒果都會發生過敏，而且即使有過敏，各人的反應也不同，有些人吃了當天就有反應，有些則要過兩三天才會出現症狀。

通過上面的分享，希望大家對於如何食用水果有個全新的認識，在今後的生活中，採取正確的方法，才能食用的安心放心，對我們身體才會有幫助！

6、吃芒果需預防過敏

芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。但並不是每個人吃芒果都會發生過敏，而且即使有過敏，各人的反應也不同，有些人吃了當天就有反應，有些則要過兩三天才會出現症狀。

通過上面的分享，希望大家對於如何食用水果有個全新的認識，在今後的生活中，採取正確的方法，才能食用的安心放心，對我們身體才會有幫助！