神經衰弱的四種食療法

中醫認為， 神經衰弱皆由七情所傷， 氣機鬱滯不暢所致。

1。 蓮子豬心羹

炒決明子15克煎湯取汁， 加入豬心(切片)1個， 帶心蓮子100克， 同煮作羹，

2。 枸杞肉絲

枸杞肉100克， 瘦豬肉500克， 熟青筍100克， 豬油100克， 食鹽12克， 白砂糖6克， 味精3克， 紹酒3克， 麻油15克， 幹澱粉 10克， 醬油10克(一大份)。 瘦豬肉洗淨， 去筋膜， 切成二寸長的細絲， 熟青筍切成類似長絲。 炒鍋燒熱用油滑鍋， 再放入豬油100克， 將肉絲、筍絲同時下鍋劃散， 烹入紹酒， 加入糖、醬油、鹽、味精等攪勻， 再投入枸杞顛幾下， 淋入麻油推勻， 起鍋即成。 瘦豬肉滋陰補血， 枸杞子滋肝補腎， 抗老益壽。 藥食合用則陰、血雙補， 明目健身。 可用于肝腎陰血虧虛所致的神經衰弱症。

3。 芹菜棗仁湯

鮮芹菜90克， 酸棗仁8克。 將芹菜洗淨切段， 同適量水共煮為湯， 棄去芹菜和酸棗仁藥渣，

4。 芹菜炒香菇

芹菜去葉、根， 洗淨， 剖開切成2釐米的長節， 用鹽拌勻約10分鐘後， 再用清水漂洗後瀝幹待用。 香菇切片， 醋、味精、澱粉混合後裝進碗里加水約50毫升兌成黃汁待用。 炒鍋置武炎上燒熱後， 倒入菜油30克， 待油燒至無泡沫冒青煙時， 即可下入芹菜， 煸炒2-3分鐘， 投入香菇片迅速炒勻， 再加上醬油炒約1分鐘後， 淋入黃汁速炒起鍋即成。 效用：芹菜、香菇營養豐富， 味道鮮美， 前者能平肝清熱， 後者可益氣和血。 二者炒食對於肝陽上亢所致的神經衰弱症患者有輔助治療作用。