立冬養生首選羊肉燉蘿蔔

一周以後就是24節氣中的立冬， 意味著冬季正式來臨。 進入冬季後， 人體新陳代謝減慢， 消耗相對減少。 冬令進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內，

進補以食補為上。 《內經》有“秋冬養陰”之說， 滋益陰精是冬季養生的重要內容， 最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙， 平時還要注意多喝水， 以免上火。 飲食要以溫熱為主， 如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等， 少吃冷飲、海鮮等寒性食物。 可多吃些堅果類食物， 如核桃仁、榛子、松子、栗子等。 煮粥熬湯可以加一些沙參、黃芪、麥冬， 但量不需要很多。

菜品可首選羊肉燉蘿蔔。 它對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。 其次是炒雙菇（香菇和平菇）， 它能補益腸胃， 化痰散寒， 可增強機體免疫功能，