健康食譜

比鈣片強十倍的家常菜,孩子長個子要吃,簡單好學好做

現代的小孩子出門活動也少了, 還經常見不到陽光, 媽媽們開始擔心鈣不足, 最常用的就是逼著孩子吃各種鈣片。 正常人吃鈣片啊, 會降低身體自動吸收鈣的能力。 鈣能否被人體順利吸收需要其他營養素的幫忙。 一些家常菜才是真正的補鈣高手, 這些菜正是因為搭配科學, 才得以發揮很好的補鈣效果。

比如它:紫菜腐竹湯

腐竹是含鈣量非常豐富的豆製品之一, 而紫菜呢, 又有豐富的鎂元素, 鈣與鎂就像一對雙胞胎, 總是成雙成對地出現, 當鈣與鎂的比例為2∶1時, 最利於鈣的吸收利用。 所以兩者一起煲湯, 可謂補鈣健骨的完美搭配。

還比如它:青椒炒雞蛋

大家都知道, 雞蛋中優質的蛋白也是含鈣量很高的, 再加上青椒中富含維生素C, 兩者一塊炒, 不但色澤美觀, 還能提高鈣的吸收。

再比如它:豆腐燉魚

眾所周知的高鈣食物——豆腐, 相信大家都很瞭解了,

只要吃200克北豆腐, 就可以滿足一日鈣需要量的1/3, 比喝半斤奶還要多。 而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。 因此, 豆腐燉魚, 不僅味道鮮美, 更是補鈣健骨的絕配。