羊肉-冬天食用禁忌

在冬天的時候,很多的人都非常的喜歡吃火鍋,特別是羊肉火鍋,不但味道鮮美,而且營養價值高,讓整個人都暖和起來。 但是羊肉並不是適合所有人食用的,有些體質就不適合吃羊肉的,下面我們就一起看看,關於羊肉在冬天的食用禁忌.

羊肉是一種性偏溫熱的食物， 補氣滋陰， 暖胃補虛， 在古代人們就發現了羊肉的食用價值， 《本草綱目》中就有關於羊肉的記載， 羊肉被定為補元陽、益血氣的最佳的補品。 而且也對羊肉的成分進行了分析， 我們發現羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、鐵、磷等元素， 尤其是鐵的含量大大超過了豬肉、牛肉的含量， 重要的是膽固醇很低， 這樣就能為大多數所食用了。

羊肉的肉質很細嫩， 所以也容易被消化， 而且多吃羊肉能增加消化酶， 對胃壁和腸道有保護的作用， 可以促進消化。

男性吃羊肉的好處也很多， 羊肉可以補腎壯陽， 適合體虛畏寒的人吃， 可以促進血液的迴圈。 總之羊肉對於那些體質虛弱的， 脾胃虛弱的。 氣血虧虛的、陽痿、產後虛弱等都有一定的作用。

食用羊肉也有一些禁忌。 茶水和羊肉就是相生相剋的， 羊肉中的蛋白質很高， 而茶葉中的特殊的成分鞣酸與其相結合，

吃羊肉的時候不能吃醋， 醋作為一種酸性的東西就有收斂的作用， 不利於體內陽氣的生成， 這樣就會使吃羊肉的作用大打折扣。 吃羊肉不能吃西瓜， 一個性寒，

患有部分疾病的人也是不能食用羊肉的， 比如說口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、牙齦腫痛、腹瀉等等， 吃中藥也最好不要吃羊肉。 羊肉不能和南瓜一起吃， 因為二者都是溫性食物， 一起吃容易上火， 而且在烹飪的時候也最好少放一些溫燥性的調料。

羊肉和胡蘿蔔、豆腐、黑豆、生薑搭配起來是最好的。

瞭解了冬天吃羊肉的食用禁忌,相信對於很多人有很多的幫助,能吃的人就多吃點,特別是體質虛寒的人,有大大的好處,但是不能吃的人,儘量不吃或者少吃,避免對身體造成新的傷害,那樣就得不償失了,而且在選購羊肉的時候,一定要擦亮雙眼,不要買到不好的假羊肉,那樣吃起來不但難吃,而且還對身體有危害.