​榴槤霜淇淋的做法是怎樣的？

榴槤的味道相信是很多朋友喜愛的， 榴槤之所以稱為水果之王， 是因為它獨特的味道讓人流連忘返。 榴槤霜淇淋的製作不會太難， 榴槤更美味的吃法就是製作成霜淇淋， 可以適當的加入牛奶和蛋黃。

榴槤適量、牛奶500g、蛋黃4個、糖100g、鮮奶油300g

製作步驟

1.準備榴槤肉， 牛奶、糖、蛋黃、奶油

2.將牛奶倒入乾淨的鍋中

3.把蛋黃放入牛奶中

4.將牛奶和蛋黃、糖充分攪拌均勻

5.將混合好的牛奶蛋黃小火煮至成蛋奶糊，

6.將鮮奶油打發

7.榴槤加少許牛奶用料理機打成醬

8.將榴槤醬倒入煮好後完全冷卻的蛋奶糊， 攪拌均勻

9.將奶油加入榴槤蛋奶糊

10.攪拌均勻

11.裝入有蓋的容器後放入冰箱冷凍室， 每隔約半小時拿出霜淇淋糊， 全面攪拌一次， 一共持續4小時， 8次， 直到霜淇淋糊完全凝結即可。