健康食譜

蔓越莓乳酪戚風蛋糕的做法

一道家常蔓越莓乳酪戚風蛋糕肯定會讓你垂涎欲滴, 色香味俱全的食物一擺到桌上, 就能夠打開你的味蕾, 蔓越莓乳酪戚風蛋糕的做法有點複雜, 過程有點繁瑣, 但是味道肯定非常贊, 加入了耐心的食物充滿著溫暖的感覺, 可以用水煮、可以慢燉、還可以黃燜, 味道都非常棒。

1、蔓越莓幹切碎倒入一點郎姆酒浸泡半小時待用

2、玉米油, 奶油, 10克糖粉混合拌勻

3、乳酪芝士加入10克糖粉和5克清水, 放入溫水中隔水軟化並拌勻

4、步驟的材料中分次加入蛋黃拼拌勻

5、蛋黃糊中加入芝士乳酪糊拌勻

6、篩入低筋麵粉拌勻待用

7、蛋白打粗發分三次加入糖粉打發至接近硬性發泡

8、取三分之一的蛋白糊加入蛋黃糊中並用刮刀翻拌均勻

9、把拌勻的蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中並翻拌均勻

10、蔓越莓幹用手擠幹水分並加入麵糊中拌勻,上下火170度預熱烤箱

11、倒入模具中並震幾下震出氣泡

12、上下火170度烤40分鐘

13、取出震幾下倒扣至放涼架上,待涼借助脫模刀脫模

14、成品圖

15、內部非常的鬆軟

製作蔓越莓乳酪戚風蛋糕的過程並不繁瑣,只要短短廣告時間,即可完成,在等待和發呆的空檔,試試做一道菜肴,注意調料的使用,可以發現味道所帶來的奇特享受。

9、把拌勻的蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中並翻拌均勻

10、蔓越莓幹用手擠幹水分並加入麵糊中拌勻,上下火170度預熱烤箱

11、倒入模具中並震幾下震出氣泡

12、上下火170度烤40分鐘

13、取出震幾下倒扣至放涼架上,待涼借助脫模刀脫模

14、成品圖

15、內部非常的鬆軟

製作蔓越莓乳酪戚風蛋糕的過程並不繁瑣,只要短短廣告時間,即可完成,在等待和發呆的空檔,試試做一道菜肴,注意調料的使用,可以發現味道所帶來的奇特享受。