孕婦營養菜譜大全
孕婦的營養菜譜是很關鍵的, 因為是屬於大人加上孩子一起的, 如果孕婦本身的營養跟不上那麼孩子的發育也不會正常的, 這會對孩子的未來產生很大的影響。 孕婦如何能正確的食用食物是很多家庭都需要學習的, 而且如何能把每一道菜都做的美味也是需要下一番苦工的。
紅燒雞翅
材料
雞翅, 生抽, 白糖, 料酒, 雞精, 蜂蜜, 蔥, 薑
做法
1、雞翅洗乾淨背面橫割兩刀, 鍋裡水燒開, 放兩片薑片, 加點料酒, 入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。
2、鍋裡加熱油, 加生抽先炒一下, 這裡生抽只需幾十秒就可以, 加入雞翅翻炒。
3、雞翅上色後加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量), 大火燒開, 中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精, 加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色, 表面亮亮的)
4、繼續收汁到理想的狀態即可。 理想的狀態就是汁水差不多收幹了, 但是不湖鍋的狀態, 起盤,
小訣竅
注意:先炒醬油比較容易上色, 顏色會更好看, 也更入味, 最後注意別燒幹了:)
香菇玉米粥
材料
大米, 玉米粒, 胡蘿蔔, 香菇, 火腿
做法
1、把大米洗淨泡1個小時以上, 胡蘿蔔洗淨切成小粒。 玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些沙拉油, 同時放入香菇粒, 然後開始煮。
3、開鍋後, 放入胡蘿蔔、玉米粒, 邊煮邊攪拌, 要按一個方向哦!
4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘), 放入火腿丁。
5、再次開鍋後, 撒入蔥花, 最好用鹽調味即可。
小訣竅
如果用雞湯熬此粥, 味道更好呢!
紅燒帶魚
材料
帶魚, 了就, 紅椒, 蔥, 薑, 蒜, 八角, 生抽, 白糖, 味精, 水澱粉
做法
1、帶魚洗淨, 取中段, 用鹽、料酒醃制20分鐘;
2、把魚段放通風處把表皮晾乾;
3、起油鍋, 油熱後,
4、鍋內留底油, 爆香紅椒段、蔥薑蒜和八角, 下入炸好的魚段;
5、烹入料酒和生抽、少量白糖, 添加沒過的水急火燒開後轉中火燉制;
6、湯汁基本收幹時, 調入水澱粉, 大火收汁, 加味精出鍋, 撒上蔥花香菜即可。
雖然我們簡單的學習了幾個家常菜, 但是如果想讓孕婦和孩子健康成長, 各位就需要多加用心了。 所以我們還要更多的去學習孕婦的營養菜譜, 不要盲目的去做, 去補以免造成孩子的發育不正常。