西瓜竟然 有如此不為人知的功效

富含三種護膚成分， 能防曬抗老化。 眾所周知， 番茄紅素是番茄含有的一種強效抗氧化成分， 它可有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對皮膚細胞的損害。 但很少有人知道， 西瓜中番茄紅素含量是番茄的1.4倍之多。 此外， 西瓜還富含β胡蘿蔔素， 它是胡蘿蔔和菠菜等黃綠色蔬菜富含的一種營養素， 能在人體內轉化成維生素A， 有對抗皮膚老化和防癌效果， 還能保護和提高視力。 值得一提的是， 西瓜中還含瓜氨酸， 它是西瓜特有的一種氨基酸， 具有恢復血管彈性的作用。 瓜氨酸還有抗氧化和抑制膠原蛋白分解的作用，

紅瓤西瓜比黃瓤的營養好。 黃瓤西瓜幾乎不含番茄紅素， 因此買西瓜時首選紅瓤西瓜。 需要注意的是， 在挑紅瓤西瓜時， 要選黑籽的， 紅瓤白籽有可能是催熟的。

搭配油或全脂乳製品一起吃。

西瓜皮能美容。 西瓜皮比肉中的瓜氨酸含量要高約2倍， 因此也具有一定的美容護膚功效。 吃時可以先削去西瓜的“翠衣”(青皮層)， 洗淨切條後炒著吃， 做法跟炒黃瓜類似。

西瓜籽有助降血壓。 西瓜籽富含不飽和脂肪酸， 有降血壓、預防動脈硬化的作用。 整粒吃不方便， 可將其打成粉沖服， 或直接跟西瓜一起榨汁喝。