寶寶輔食清蒸三文魚的方法
當小寶寶在8個月的時候， 吃過了煮雞蛋還沒有出現過敏的現象之後， 等到小寶寶在10個月的時候， 就可以給添加一些魚類了。 在給小寶寶添加魚的時候， 很多寶媽會首先三文魚， 主要是因為三文魚營養豐富， 並且沒有刺， 非常適合小寶寶吃， 一般在製作三文魚的時候都比較喜歡用清蒸的方法。
清蒸三文魚做法和步驟：
1 洋蔥、薑切絲， 香菜莖切細末;將一半洋蔥、薑切絲鋪在盤中;將三文魚放在鋪好的蔥、薑絲上;再將另一半蔥， 薑絲放在魚上面
2 鍋里加水， 燒開後把魚盤放在籠屜上， 蓋好蓋子。 看到冒氣後， 蒸3-4分鐘即可;調汁：用小火將鍋燒至微熱， 加幾滴橄欖油， 油不要燒得太熱， 烹上幾滴蒸魚豉油， 再加一湯勺開水， 接著倒入碗中， 加上少許細香菜末調勻即可;蒸好的三文魚輕輕夾到另一個盤中， 澆上調好的汁即可食用。
小貼士：
1、如何挑選新鮮的三文魚：用手壓魚肉時，
2、一次不要買太多， 買回家後留出當天吃的， 其餘按一次用量切成小塊， 用保鮮膜封好， 放冷凍保鮮盒， 放入冰箱， 如果是-20℃速凍可以保存1~2個月。
3、三文魚含有較多的水分和脂肪， 加熱的時間不宜過長， 否則肉質會幹硬， 吃起來口感不好。 40克—100克的生魚塊， 大約用大火蒸至3-5分鐘即可關火， 然後再悶1-2分鐘。
4、有些人會對魚類過敏。 吃魚後， 仔細觀察有沒有過敏反應， 如果皮膚上有小紅疹子或出現腹瀉等症狀， 應暫緩吃魚。
5、三文魚本身有鹹味， 應注意加蒸魚豉油的量。
給小寶寶吃三文魚的注意事項
1 烹調熟透， 防止寄生蟲
和其他動物一樣， 幾乎每條海水魚都會被寄生蟲感染。 目前已知的海水魚寄生蟲種類很多， 常見的由寄生蟲引起的魚病有刺激隱核蟲病、粘孢子蟲病、海盤蟲病等， 其中， 尤以異尖線蟲（Anisakis）最為臭名昭著。 殺死異尖線蟲最有效的方法就是高溫， 在60℃高溫下， 異尖線蟲幼蟲只能存活不足1秒鐘；在45℃下， 幼蟲的存活期也不過是8分鐘。
2 三文魚雖好， 也要適量
雖然三文魚是一種健康的魚類， 而且美味， 但是， 媽咪也不能毫無限制地給寶貝吃。 事實上， 營養健康的第一理念是食物多樣化， 儘量做到均衡。 不能因為三文魚是一種健康的食物。 就只給寶貝吃三文魚或者每天都吃很多。 給寶貝吃三文魚也要注意適量， 因為， 三文魚雖然健康， 但是也存在一些安全風險， 如魚體內殘留的重金屬汞或其他污染物， 其中尤以重金屬汞污染最讓人擔憂， 攝入汞可能引起腎臟損害， 還可能影響嬰幼兒的智力發育。 如果給寶貝吃太多三文魚，
3 注意觀察， 當心過敏
目前， 生活中有160多種食物都可能引起過敏， 美國食品藥品監督管理局（FDA）對常見的食物進行風險測試發現， 有八種食物最容易引起過敏， 分別是牛奶、雞蛋、花生、堅果、豆類、麵粉、魚類和貝類。 細心的媽咪們一定注意到了，
