月子小米粥的食譜做法
在民間小米被稱為“保健米”也就是說其具有非常強大的養生保健功效。 而對於剛剛生完寶寶的寶媽們而言, 喝小米粥也是有很多講究的,
一、香菇豬肉小米粥
材料:小米200克、香菇10朵、豬瘦肉50克、蔥花、食用鹽等調味品適量。
做法:首先把香菇放到水中充分泡發之後切成小粒, 然後將豬瘦肉切成細絲, 在同粳米一起加適量水放入鍋中煮, 直至粥稠了之後加入蔥花等調味品進行調味即可。
吃粥最大的特點就是香, 特別是對於月子裡的初產婦, 剛生完孩子身體消耗過大, 加之育兒過於勞累, 身體可能會出現過於勞累等問題, 由此多吃點香菇豬肉粥就具有打開食欲的功效了。
二、小米南瓜粥
材料:小米100克、南瓜100克、糖適量(也可不加)
做法:首先處理好南瓜, 並將南瓜切成小塊, 然後先用大米煮十分鐘在加入小米,
小米南瓜粥中富含豐富的維生素、氨基酸、鐵質等營養素, 對促進身體健康具有一定的保健功效。 特別是小米中的有色氨酸具有一定的安眠作用, 因此產婦睡眠不好, 可適當多吃小米粥。
三、百合小米粥
材料:小米100克、百合50克、銀耳10克、紅棗10顆、花生10克、冰糖適量。
做法:首先將銀耳、花生分別泡發至軟, 然後瀝幹水份, 然後將百合、花生、紅棗等都分別洗乾淨。 然後加適量水放入鍋中先用武火煮開, 在改文火慢慢熬至粥稠, 加入冰糖等進行調味即可(也可加紅糖)。
四、花生小米粥
材料:小米100克、赤豆50克、花生10克、桂花糖適量。
做法:先將花生仁、赤豆分別放到水中浸泡,
因為赤豆、花生都不易煮爛, 因此最好提前沖泡10分鐘, 而且在煮的過程中還要提前先放入鍋中煮, 這樣更有利於煮爛。
五、山藥小米粥
材料:小米100克、山藥50克、白糖適量。
做法:首先將山藥去皮切成小塊, 然後同小米一起熬成粥即可。
此粥具有益氣, 養胃之功效, 特別適合月子裡的女性常吃了。
六、紅糖小米粥
材料:小米200克、紅棗20克、桂圓10粒、赤豆50克、紅糖適量。
做法:首先將赤豆、花生提前放到水中浸泡, 然後把紅棗、桂圓去核, 接著將所有的材料洗乾淨, 用文火慢慢熬煮, 直至粥稠了之後加入紅糖即可。
此方具有促進產婦惡露排出的功效。
最後提醒廣大的寶媽們, 坐月子期間除了注意飲食之外, 還要注意多休息, 適當的運動, 注意保持良好的情緒, 這樣才有助於恢復身體健康, 有助於分泌出更充足的乳汁滿足寶寶的成長哦。 (99健康網(www.99.com.cn)專稿, 如需轉載請注明出處。 )