粽子放在冷藏還是冷凍

端午節是中國傳統的節日， 每當端午節來臨， 我們都會吃粽子。 無論是我們自己包粽子還是從外面買， 一次性肯定是吃不完的， 這個時候就需要放在冰箱里儲存了， 但是很多人不知道該放在冷藏還是冷凍。 那么， 粽子放在冷藏還是冷凍？下面咱們就來看看吧。

自己在家包的生粽子， 不管是由于什么樣的原因都不能隔夜， 也就是說不能放進冰箱， 最好是現做現煮， 不然粽子葉會蔫還會泛黃， 煮出來的粽子吸收的不是葉子的清香味， 反而會有一種說不出來的怪味。

煮好的粽子如果能在一周內吃完的話， 建議存放于冰箱冷藏。 需要注意的是， 粽子葉和茶葉的性質也些許相似， 會吸收異味， 也就是說直接放在冰箱冷藏會串味， 所以最好是放在冰箱冷藏的最后一個框里， 和其他食物分開放， 一周內煮出來吃， 味道都是棒棒的！

吃粽子注意七大禁忌

1、忌未熟先吃

包粽時， 我們不要將粽包得太大， 否則便難以將它弄熟。 粽子必定要完全弄熟才可吃， 不然對健康有損。

2、忌保存太久

已包好的粽比較好盡快吃掉， 不宜保存太久， 最多只保存3-4日， 吃時亦要再次加熱。 此外， 保存粽的地方亦要清潔衛生， 比較好放于陰涼透風的地方。

3、忌大量進食

粽由糯米造成， 但糯米卻不易消化， 所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。 此外， 小朋友、老人家的消化功能亦較差， 所以吃粽時必需有克制， 并且盡量趁熱吃， 以免冷卻后更難消化。

4、空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子，

5、不宜食用剛從冰箱里拿出來的粽子有些人喜歡把粽子放冰箱后冰一段再吃， 這樣的粽子又硬又冷， 對有胃病的人來說無疑是雪上加霜， 所以比較好取出來后， 充分加熱變軟后再吃

6、吃粽子時不宜喝冷飲吃粽子的時候不要喝冷飲， 喝冷的東西更輕易讓糯米凝固， 更不易消化， 讓人感覺到滯脹。

7、睡前兩小時比較好別吃粽子粽子粘度高、不易消化， 缺乏纖維質， 含過多脂肪、鹽、糖， 專家建議睡前兩小時比較好別吃粽子。