​蔥香雞蛋餅對人體的養生意義

蔥香雞蛋餅相信大家都不陌生， 一種特別常見的傳統美食。 製作過程簡單方便， 味美回味無窮， 很是受大家的喜愛。 關於它的製作方法有多種多樣， 製作過程的版本也是千奇百怪。 現在我就將我自己總結的蔥香雞蛋餅製作過程跟大家分享一下， 希望能給大家一些幫助。

蔥香雞蛋餅的做法特別簡單我知道的有兩種：

第一種

材料：麵粉1杯， 雞蛋1只， 蔥花適量， 鹽適量， 水適量

做法

1、麵粉中打一隻雞蛋， 根據口味放入適量鹽拌勻。

2、慢慢加入適量水， 使麵糊成為流動的糊狀。

3、再將蔥花拌入備用。

4、平底鍋中倒入少許油， 抹勻， 倒入適量麵糊攤成薄餅， 兩面煎黃後， 出鍋！趕快享用吧！

第二種：1做法

1、雞蛋打散， 加入牛奶或者清水調勻， 加入剩下材料混合成流動性很好的麵糊（如果太稠可以加水調適， 太稀可以加麵粉調適）。

2、麵糊調好後稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。

不粘鍋最好， 一般鐵鍋也行， 只是需要擦點油， 不要粘鍋就好了。

3、鍋微熱後， 用勺子舀麵糊， 倒在鍋裡然後拿著鍋慢慢的轉開麵糊， 一面凝固以後再翻個面， 煎成微黃即可。 2吃法

1、可以單吃， 這時的蔥香、蛋香縈繞口中， 如果再配上些小菜， 來碗米粥， 實為一道營養美味的中式小餐。 2、還可捲入你喜歡的食材， 例如加入蔬菜或者醬料等一同食用。 聞香這次放的是果子， 人家是煎餅果子， 聞香做的是蛋餅果子， 味道也很棒喲！3嘮叨

1、使用的量具為125 ML的黑色量勺， 面為1勺， 水為2勺， 蛋麵糊約為1勺。 2、蛋麵糊需要邊用邊攪拌， 否則容易沉澱。

3、煎制過程中需從邊上用小勺順時針滴入一些油， 邊放邊旋轉餅， 使餅受油均勻， 這樣煎出的餅口感軟嫩，

時間一天天的過去了， 我也不再是那個小孩子， 不過我依然懷念著那個味道。 不過我是那麼的幸運， 在我現在呆的大學裡， 也有這樣的蔥香雞蛋餅， 雖然味道有些改變， 但大體相似。 在我的記憶裡也算是一種慰藉。 我們想吃的東西， 都想要自己去做， 因為自己做的畢竟好吃又放心， 我們還可以享受自己動手的快樂， 我們為什麼不做呢？我想， 我們自己做的東西一定會被家人接受， 我們還可以得到誇獎， 我們也快樂。