黃瓜和紅蘿蔔這麼做,小孩和老人沒有不愛吃的,不僅營養健康,還能防癌抗癌!
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老乾媽肉末炒香乾
材料:香乾、豬肉、花生油、蒜、幹辣椒、老乾媽
做法:1、豬肉洗清乾淨後切小丁。
2、香乾沖洗乾淨後控水, 然後切丁;大蒜剝皮切片,
3、平底鍋內放適量花生油, 油溫熱後下豬肉丁煸炒至變色;下蒜瓣、幹紅辣椒和老乾媽。
4、翻炒均勻至肉丁入味;放香乾丁, 為了入味可以加一勺水進來, 稍微煮1分鐘讓香乾入味。
5、大火翻炒2分鐘即可關火。
蒜蓉蒸金針菇
材料:金針菇、蒜、香蔥、醬油、蠔油、沙拉油、鹽、糖少許
做法:1、 金針菇、蔥、蒜準備好, 蒜、蔥切末。
2、 海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻, 沒有海鮮醬油, 可以用生抽或鮮醬油代替
3、 金針菇剪去根部, 用鹽水泡一會, 瀝幹水, 排在盤子裡。
4、 把切好的蒜末放在金針菇上, 調入調料, 再加少許水, 封上保鮮膜, 面上用牙籤戳幾個小洞。
5、 把盤子放入微波爐, 高水2分鐘。
6、 拿掉保鮮膜, 把香蔥段放在金針菇上,
黃瓜紅蘿蔔炒肉
材料:瘦肉、黃瓜、紅蘿蔔、鹽、澱粉、油、糖
做法:1、瘦肉切絲加入適量鹽, 水澱粉拌勻醃制一會兒。
2、黃瓜、紅蘿蔔切片。
3、鍋裡油熱加入肉絲煸炒, 肉絲撈出。
4、留底油炒胡蘿蔔變軟, 再加入黃瓜翻炒片刻。
5、加入肉絲拌勻, 加適量鹽、糖調味出鍋。