木瓜花生紅棗湯的做法及功效

木瓜， 花生和紅棗都是生活中比較常見的食物， 三種食物的作用和功效也不相同， 那麼當它們都聚集在一起的時候會有什麼神奇的功效呢？

木瓜花生紅棗湯的做法

原料：

木瓜750克， 花生150克， 大棗5粒， 片糖3/2塊。

做法：

1.木瓜去皮、去核、切塊。

2.將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內， 放入片糖， 待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。

備註：

①木瓜含有豐富的維生素C， 常吃能使肌膚光滑、白淨兼能養顏。

②花生味甘、性平， 有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。

木瓜的功效與作用：

1.健脾消食

可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，

2.通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用， 番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功， 故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

3.補充營養、提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸， 可有效補充人體的養分， 增強機體的抗病能力。

花生的功效和作用：

1.控制食欲

花生是“高飽腹感”食物， 能讓你感覺更飽

2.有助減鹽

鹹味零食通常是高鹽食物。

3.穩定血糖

研究發現， 如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生， 患糖尿病的風險會降低21%。 花生會減緩碳水化合物的吸收。 如果早上吃點花生， 那麼你一天的血糖都不會過高。

4.保持心臟健康

吃花生最多的人， 患冠心病的風險能減少35%。 研究人員認為， 花生中的脂肪酸構成， 再加上其他成分的作用， 能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量， 讓心臟更加健康。

5、減少結腸癌風險

研 究 發 現， 每週至少吃兩次花生的女性， 患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性， 能降低27%的風險。 科學家分析， 可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

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1.健脾益胃

紅棗和生薑、半夏同用， 可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

2.補氣養血

紅棗為補養佳品， 食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。

3.養血安神

女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等， 用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，

4.緩和藥性

紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中， 以減少烈性藥的副作用， 並保護正氣。