高血壓能吃荷包蛋嗎

現在人們的生活水平都有所提高， 但壓力也越來越大， 很少有時間進行體育鍛煉， 所以高血壓的人群也越來越多， 很多人會采取就醫的方法來進行治療， 在就醫進行藥物治療的時候患者也要注意自己的飲食習慣， 高膽固醇是誘發高血壓的誘因之一,所以患者要少吃高膽固醇的食物。

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那么患者的飲食就需要精心來搭配啦， 控制自己的飲食可以有效降低血壓的， 我們都知道荷包蛋營養很高， 那荷包蛋是否含有較高的膽固醇呢， 是否適合高血壓病人食用呢， 我們來了解一下。

荷包蛋的吃法

1. 油鍋內注入花生油燒熱， 手勺里加底油也上火燒熱， 把雞蛋打在手勺上內， 撒些鹽， 放在油鍋內煎;

2. 等雞蛋煎至快定型時， 用筷子在一邊夾一道印， 好似荷包口， 再沖入一些熱油， 使上面也凝固;

3. 將煎好的荷包蛋倒入大油鍋中，

再炸一會兒， 呈金黃色時撈出。 其他蛋均照此辦法做完， 碼入盤中即成。

荷包蛋可謂是雞蛋的一種經典吃法， 其特色為蛋黃保持圓形不散開， 因其外形與荷包相似， 故得其名。 荷包蛋因其做法簡單， 造型美觀， 加上雞蛋營養豐富， 因而成為十分受歡迎的家常美食。

健腦益智

雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用， 其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。

保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用， 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。 還可提高人體血漿蛋白量， 增強肌體的代謝功能和免疫功能。

防治動脈硬化

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化， 獲得了出人意料驚人效果，

他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂， 每天給患心血管病人吃4～6湯匙。 3個月后， 患者的血清膽固醇顯著下降， 獲得滿意效果。

荷包蛋具有降低膽固醇的作用， 而且高血壓病情嚴重的話還會導致膽固醇等并發癥， 所以高血壓患者使用一些荷包蛋還是有好處的， 但是在使用的過程中還是要注意食用量， 因為吃得太飽也會導致病情的發展， 病人還應該根據個人的體質來決定應該怎么做。