中醫食療養生 三大潤燥食物應多吃

秋令時節， 人們免不了會因為這個季節而有些煩躁， 那麼， 如何潤燥呢?要想過一個安分之秋， 有哪些食療方法呢?

潤燥第一菜——蓮藕

“荷蓮一身是寶， 秋藕最補人”， 秋令時節， 鮮藕應市。 此時吃藕， 能養陰清熱、清心安神。 鮮藕有明顯的開胃清熱、益血益氣的功效， 增強人體免疫力。

食用蓮藕生熟皆可。 涼拌生吃， 味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸， 粉紅透明， 軟糯清潤， 是秋令美味小菜;和排骨燉湯， 健脾開胃、營養豐富， 適合脾胃虛弱的人滋補養生。

補肺第一堅果——杏仁

俗話說“蘿蔔杏仁乾薑梨， 治咳有效不求醫”， 杏仁有獨特的止咳、潤肺、止喘作用， 能有效對付秋天常出現的咳嗽症狀。 杏仁潤肺效果早有記載， 《本草綱目》說杏仁 “潤肺、消積食、散滯氣”。

這個季節喝一杯熱的杏仁露會讓你的肺更潤， 在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養陰的食物， 熬成杏仁羹，

養陰第一粥——百合粥

秋季滋補良品首推百合， 百合性甘微苦， 因其有養肺陰、滋肺燥、清心安神之功效， 尤適於女性食用。

百合食用方法很多， 與西芹一起炒， 味道清淡。 秋季食百合最佳是煮粥。 可與糯米製成百合粥， 加入一點冰糖熬制， 不僅可口， 且安神， 有助於睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹， 可補益安神。

滅秋燥四要點 多吃粗糧

如何打擊“燥”這個敵人呢?炎熱的夏季， 酷暑掏空了我們人體的津液， 而秋燥又進一步襲擊我們。 整天忙著事業、忙著掙錢的朋友們， 現在最應該做的一件事是：補足津液一是補， 二是防丟失。

1、多吃粗糧和富含纖維素、礦物質的東西， 促進排便。 為什麼排便與補津液有關呢?因為長期便秘，

2、多運動， 運動促進血液迴圈， 津液自然充溢。

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3、飲食宜偏寒涼， 而溫熱類如羊肉、狗肉、蝦、韭菜等少吃為妙。 寒涼食物很多：豆腐、黑豆、梨、銀耳、芝麻、百合、藕、海參、蜂蜜、雞蛋、苦瓜等等。

4、忌情緒過激。 問問自己， 情緒是不是不穩定?心情煩不煩?這些都會產生心火， 灼燒津液， 使自己口舌乾燥。

總結：綜上所述， 在這個乾燥的秋季， 想要潤燥養生的話， 最好在飲食方面要多加注意了， 那些具有潤燥功能的食物， 可以多吃一點， 然後再多加點運動， 避免情緒激動。