花生營養豐富,
那么哪些人不能吃花生了?
花生的功效極其多!它的豐富兒茶素是非常強的抗氧化劑,
能起抗老化作用;它的賴氨酸也是防止人體過早衰老的物質,
因此花生被稱為“長壽果”那一層薄薄的紅衣更有很神奇的作用,
含有縮短凝血時間的物質,
能夠對抗纖維蛋白的溶解,
促進骨髓制造血小板的神奇功能,
不僅能促進止血,
還能促進人體的造血功能。
而它所含豐富的脂肪和蛋白質是產后乳汁不足,
需要催乳的媽媽們的不二之選,
能夠起到滋補氣血,
養血通乳的作用。
其所含豐富的鈣質是人體骨骼的主要成分,
因而,
食用花生有利于骨骼的健康發育。
而其中的卵磷脂和腦磷脂是人體神經系統所需的重要物質,
常食能夠延緩腦功能的衰退,
改善血液循環,
增強大腦的記 憶能力。
然而,
縱使它一身是寶,
但也有一部分人真是“無福消受”。
由于花生是高能量食物,
糖尿病患者需要每日控制總能量的攝入,
每天使用的油脂不能超過30克,
但是18粒花生米就相當于10克油,
吃花生的話很容易使總能量超過控制量;高脂蛋白血癥患者飲食治療原則是限制熱量,
減少飽 和脂肪酸和膽固醇的攝入,
多食高熱量高脂肪的花生勢必會加重病狀;胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者飲食宜清淡,
而屬堅果類的花生蛋白質和脂肪含量都非常高,
因此不食為妙;花生含豐富的油脂,
體寒濕滯及腸滑便泄的人也不適合食用;痛風患者若痛風時還食用花生,
則高脂肪會減少尿酸的排出,
從而加重病情;膽囊 產生的膽汁能夠有效消化人體攝入的脂肪,
但是膽囊切除者仍大量食用花生則會影響脂肪的消化;花生的紅衣具有凝血作用,
如果處在跌打瘀腫狀態還吃花生,
很可 能造成血脈瘀滯,
加重腫痛癥狀;最需要對花生忌口的當屬減肥一族,
花生的高脂肪高熱量一定會讓你的減肥成果付諸東流。