學會“秋收”，為來年的健康打好基礎！

俗話說“春生、夏長、秋收、冬藏”。 從氣候特點來看， 秋季由熱轉涼， 自然界處於“陽漸消、陰漸長”的過渡階段。 而人體的生理活動， 也隨“夏長”到“秋收”相應發生改變。

《黃帝內經》裡所說的“秋冬養陰”， 是指在秋冬要滋養陰液、把陽氣潛藏於體內， 以適應自然界陰氣漸生的規律， 同時也蓄積能量， 為來年陽氣生髮打好基礎。

因此， 秋季養生皆離不開“收”和“養”。

“收養”氣血

天氣轉涼後， 春夏活躍於體表的氣血收回到體內， 這時人的消化能力增強， 正是進補的好時機， 要抓緊機會“收養”氣血。 飲食上要少吃辛辣、苦寒的食物， 應以清淡、甘潤為主。

推薦紅棗雞蛋糖水

取紅棗20克、黨參10克、當歸10克、桂圓10克洗淨， 同放入鍋中， 加水適量， 大火煮沸， 再轉用小火熬煮20分鐘， 隨後加入雞蛋及適量紅糖， 蛋熟糖化即可。

此食療方具有較好的補益氣血作用， 適用於面色蒼白或萎黃、唇甲色淡、經常頭暈或疲憊無力的氣血虛弱人群。

“收養”津液

秋季燥邪最旺， 燥邪一易傷肺， 二易耗傷津液。 因此秋冬除了“收養”氣血之外， 也要“收養”津液， 可以多選擇滋陰潤燥的食材， 如烏雞、燕窩、銀耳、蜂蜜、藕、白蘿蔔、梨、芝麻等。

推薦銀耳百合粥

取銀耳（已泡發）40克、粳米20克、百合20克、大棗20克洗淨，

此方具有養陰潤肺、益胃生津的作用， 適用於有口燥咽幹、鼻幹鼻衄、乾咳少痰、大便幹結等不適的肺胃陰虛人群。

“收養”心神

秋季草枯葉落、花木凋零， 人也容易觸景生情， 往往會出現“悲秋”的傷感情緒，

推薦小麥酸棗仁粥

取小麥50克、酸棗仁20克、炙甘草10克、大棗20克， 同放入鍋中， 加水熬成粥。

此食療方可養心安神、補脾和中， 對睡眠品質差、經常心慌心悸的人群來說， 有很好的調理作用。

總之， 養生講究“天人相應”， 在“秋收”的時節就要做好“收養”的動作