最近幾年,
冬蟲夏草被某些媒體熱炒。
但繁華的背後,
也存在著問題。
根據清代《本草從新》中的記載,
冬蟲夏草可以“保肺益腎、止血化痰”。
然而,
臨床上發現,
冬蟲夏草被不少人當成“補品”長期大量服用,
這其實存在一定健康風險。
2016年,
國家食品藥品監督管理總局對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品的監測檢驗發現,
其中砷含量為4.4~9.9毫克/千克,
遠高於《食品安全國家標準-保健食品》(GB16740-2014)的1.0毫克/千克的標準。
因此,
雖然作為藥材,
遵醫囑合理短期使用比較安全,
但不能藥食兩用,
大家千萬不要大劑量長期服用。
此外,
市場上的冬蟲夏草品質參差不齊,
少數商販魚目混珠,
以次充好,
大家也應格外小心。
比如,
冬蟲夏草的中藥飲片由蟲體與相連的菌座組成。
而目前我國中藥材飲片未施行批准文號管理,
大家購買時儘量選擇外包裝上印有產地、生產日期和批號的。
辨別時也要注意以下3點:1.看草形,
冬蟲夏草體型如蠶,
一般只有一條“草頭”,
極少有多分枝“草頭”的蟲草,
“草頭”基部較粗,
末端漸細,
長度在0.1~4釐米。
2.聞草味,真品有自然的冬菇香氣或略帶腥味,
偽品一般無氣味。
3.泡蟲草,真蟲草用開水浸泡,
蟲體和菌座緊相連,
不脫落。
假蟲草用開水浸泡10分鐘後,
假菌座會開始脫落,
與蟲體分開。
但需要提醒的是,
以上只是初步的辨別方法,
為了避免受騙,
大家應到正規藥店,
選擇經過註冊或備案的冬蟲夏草藥品(具體可到國家食品藥品監督管理局網站查詢),
避免健康和經濟受損。