一瓶小醋的N個養生價值
陳醋泡花生降血脂
具體方法：將花生米(連紅衣)泡在陳醋中1周後， 每天吃5～10顆即可。
醋泡黑豆緩解眼睛亞健康
黑豆中富含抗氧化成分、花青素及對眼睛有益的維生素A， 常吃黑豆不僅能滋補肝腎， 還能緩解眼睛疲勞。
具體方法：將黑豆炒熟後， 晾15分鐘， 放入醋中浸泡2個小時左右即可食用。 >>>深秋養生妙計：爭“蜂”吃醋法
便秘用陳醋
老陳醋中含有豐富的氨基酸和酶類、各種不飽和脂肪酸， 常喝老陳醋可促進腸道蠕動、降血脂、中和某些毒素、維持腸道內環境的生態菌群平衡。 如果在每餐的湯菜中放6～7滴老陳醋，
白芍加白醋驅散經期痛
中醫認為， 白醋泡白芍可養血斂陽、柔肝止痛， 對女性血虛、痛經， 心情躁悶所致的肝鬱脅痛、眩暈、頭痛等症都有較好療效。
家中熏醋防流感
醋有很強的殺菌作用， 且可消除疲勞， 所以在家裡熏醋， 可殺滅病毒和細菌， 預防流感。
秋季養生吃醋的注意事項
以釀為佳
由於釀制原料和工藝條件不同， 食醋的分類方法有很多種。 按照制醋工藝流程來分， 醋可分為釀造醋和配製醋。 釀造醋又可分為米醋、香醋、熏醋、陳醋和果醋等許多品種。 而人們常見的白醋有些是釀造而成的， 有些則是食用冰醋酸配製而成的。
醋以釀為佳。 無論如何分類， 釀造醋都因酸味純正、香味濃郁、色澤鮮明而佔優勢。
空腹不宜食醋
不論您的胃腸有多強健， 都不適合在空腹時食醋， 因為空腹食醋， 會導致胃酸分泌過多。 醫學專家建議在飯後1小時食醋， 既不會刺激胃腸， 還有助於消化。
胃病患者不宜食醋
胃潰瘍患者及胃酸過多者， 最好少吃醋， 因為醋本身就有豐富的有機酸， 能促使消化器官分泌大量消化液， 從而加大胃酸的消化作用， 導致胃病加重。
胃腸功能障礙及其他疾病患者不宜食醋。
胃壁過薄、胃酸分泌過多、十二指腸潰瘍患者， 食醋宜限量。
