解析芝麻的營養價值

芝麻的營養價值有哪些呢?相信很多人對此都不是很關注， 因為小小芝麻， 實在很難引起人們的注意， 但是大家看了以下內容， 相信會對它刮目相看， 或許大家怎麼也想不到， 芝麻的營養價值居然會如此豐富。

芝麻的營養價值：

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白質， 還有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分; 芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。

2. 芝麻中含有豐富的維生素E， 能防止過氧化脂質對皮膚的危害， 抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚， 可使皮膚白皙潤澤，

3. 芝麻還具有養血的功效， 可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

溫馨提示：芝麻的營養價值很豐富， 它的吃法同樣有講究， 吃整粒芝麻其實是不科學的吃法， 因為芝麻仁外面有一層稍硬的膜， 只有把它碾碎， 其中的營養素才能被吸收。