銀耳枸杞紅棗湯要怎麼做

銀耳我們也叫做是白木耳或者叫做是雪耳， 銀耳不但非常好吃而且對於我們人體來說還有很好的滋補功效， 所以銀耳深受人們的喜愛， 銀耳是老少鹹宜的食品， 我們可以採用銀耳搭配上其它的食材做成各種各樣美味的菜肴來， 銀耳常見的做法就是煮成甜湯， 下文我們就採用銀耳搭配上紅棗和枸杞來做成湯。

銀耳紅棗枸杞湯是一道滋補的湯， 銀耳味甘、性平， 歸肺、胃、腎經。 是傳統的高級滋補品和珍貴藥用菌， 具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。 對老弱病殘， 特別是手術後病人和產婦， 效果尤其顯著。 也確實有美白效果。

材料：銀耳30克、紅棗20克、枸杞子一小把。

做法：

1、紅棗用水洗淨備用

2、銀耳放盆裡用水泡發， 涼水溫水均可用。

3、泡發的銀耳用手掰成小塊。

4、剪去蒂部黃色部分， 洗淨備用（根蒂黃色部分太硬了， 口感不好）。

5、枸杞洗淨備用。

6、銀耳放入高壓鍋中， 加適量水。

7、放入紅棗。 封閉高壓鍋煮1小時。

8、放入枸杞， 悶5分鐘， 盛出即可食用。

主要功效

紅棗味甘、澀， 性平。 歸脾、腎、心經。 具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神、滋補元氣的功能。

枸杞為中醫常用的滋補藥物， 性平和， 味甘甜， 入肝腎二經， 有滋補護肝、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。 可用於肝腎虛弱所致的頭暈目眩、遺精、咳嗽、視力減退等症狀。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是銀耳， 我們知道銀耳也叫做是雪耳或者叫做是白木耳， 經常吃銀耳可以起到很好的滋補功效， 上文詳細介紹了銀耳枸杞紅棗湯的做法。