蔥爆牛肉片的做法

很多人可能會因為工作壓力大而對生活品質不再有太多的要求， 他們經常在外面隨便對付著吃飯， 其實， 想要善待自己也並非難事， 只要學習一些簡單的菜式就可以了， 蔥爆牛肉片的做法不難， 一般人都可以很輕鬆地就學會。

1、需要用的食材

2、先把牛肉切片， 用料酒， 鹽， 白糖， 黑胡椒粉， 澱粉攪拌均勻醃制一個小時

3、油熱很放入蔥， 薑， 蒜， 紅辣椒煸炒出香味

4、把牛肉片放入鍋中煸炒

5、加入生抽上色煸炒

6、牛肉熟後加入青紅椒， 蔥， 再放入少許的鹽煸炒

7、起鍋前放入雞精煸炒均勻

8、蔥爆牛肉片

這道蔥爆牛肉片的做法簡單易學， 而且比較方便， 對於忙碌的辦公者來說， 是最好的選擇， 其口味可以依據個人口味而定， 添加醬油、料酒、蒜末等調味料即可。