春筍中毒症狀有哪些

春筍吃起來是非常清脆和爽口的， 所以有很多人都非常喜歡吃這種食物， 而且還會和其它食物進行搭配， 然而有很多食物和春筍是相克的， 盲目的搭配就會導致食物中毒， 春筍的主要功效就是清熱化痰和益氣和胃， 長期食用可以幫助腸道進行蠕動， 有效了預防了便秘， 那麼春筍中毒症狀有哪些?

第一， 春筍中毒症狀有哪些?食物中毒後的一段時間裡會出現噁心嘔吐的情況， 就像坐車暈車後的感覺一樣。 有可能會出現腹脹腹瀉的症狀， 因為食物會破壞了我們的消化功能的系統， 導致我們腹瀉。 腐敗的食物致使身體無法正常吸收養分， 微量元素得不到供給， 就會出現四肢乏力的情況。 食物中毒還會引起我們的口幹， 甚至是脫水。

第二， 吃冬筍的注意事項：冬筍性寒， 脾胃虛寒最少別吃， 以及年老體弱者和嬰幼兒最好別吃， 女性月經期間、產後也不宜多吃。 冬筍含較多草酸， 與鈣結合會形成草酸鈣， 患尿道結石、腎炎的人不宜多食。 冬筍既可以生炒， 又可燉湯， 其味鮮美爽脆。 食用時最好先用清水煮滾， 放到冷水泡浸半天， 可去掉苦澀味， 味道更佳。

第三， 禁忌搭配食物：羊肉。 竹筍中含有多種營養成分， 但與羊肉同時食用會發生複雜的生物化學反應， 導致腹痛， 可以用地漿水治療。 豆腐、竹筍不能與茭白、栗子、豆腐等同吃。 這些蔬菜有的裡面含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質， 而有的含有草酸， 兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。 這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，

春筍中毒症狀有哪些?如果中毒比較厲害， 就會出現短時間休克的狀況， 這就十分危險了， 一定要及時送往醫院救治。 如果吃下去的時間在1~2小時內可用催吐的方法。 立即取食鹽20克， 加開水200毫升， 冷卻後一次喝下， 如果不吐， 可多喝幾次， 迅速促進嘔吐。