多家調味品被爆添加劑超標，這些添加劑真有那么可怕么？

現在是網絡發達的時代， 一件事情曝光了以后， 迅速就可以達到一傳十、十傳百的效果。 微信可以說是很重要的一個傳播途徑了， 現在一般都應該都有個十幾個、而是幾十個的微信里的群， 我看了一下我的， 我有105個群， 真的是醉了！這兩天發現在我的群里面， 有一個新聞被多次轉發， 平時我幾乎不會看他們發的鏈接， 怕手機中毒， 這回也是由于好奇打開看了看， 說是食藥監總局調查處了16種調味品因為添加劑超標被列為不合格產品， 鏈接還多次提到：嚴重可致癌！同時還曝光出了這些超標的食品添加劑的名稱以及各個涉及到的生產廠家和對應的食品的名稱。 文章末尾明確寫出：“加工食品不能吃， 如今連調味料也不能用了！趕緊奔走告知吧！”

調味品中被檢測出來的添加劑， 真有那么可怕么？一個一個看！
1.鉛超標
鉛屬于重金屬的一種， 有些調味料里面由于加工程序會導致殘留一些鉛， 但是在出廠之前的時候都是會經過抽樣檢驗的， 如果有鉛超標的問題， 這批產品會判定不合格。 鉛的殘留量如果超標的比較嚴重， 對于經常食用的人而言會損害神經和血液系統， 也會影響兒童神經和大腦的發育。
2.人工合成的著色劑
這個也叫人工色素。 很多人對合成的色素都是存在抗拒的心理的， 認為天然的更好。 其實天然色素食用過多也是未必安全的， 人工合成的色素如果攝入量在安全范圍之內， 都是會被身體代謝出去的， 小孩子代謝能力比較差， 還是要盡量避免的。 如果兒童攝入含有人工色素的食品過多會導致出現鋅缺乏， 影響生長發育， 成人并不用太擔心。 但如果長期食用人工合成色素超標的食物還是有危害的， 可能會影響生育能力， 致癌一般是談不上的。

3.防腐劑
平時我們經常遇到的防腐劑包括：苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽以及丙酸鈣。 在安全范圍內也會代謝出去， 如果長期過量食用含有防腐劑的食物， 會增加肝臟的代謝壓力， 一般情況下， 無需過分擔心， 苯甲酸鈉、山梨酸鉀、丙酸鈣這些常見的防腐劑還是比較安全的， 主要是為了延長食品的保質期， 防止食品腐敗變質。
4.甜味劑
為了改善食品的口感， 甜味劑的應用也是非常廣泛的。 使用量在安全范圍內不用擔心， 甜味劑不僅可以改善口感， 也能幫助降低齲齒的風險， 對于成年人也幾乎沒有什么危害。 但是對于發育期的兒童， 如果長期大量攝入含有甜味劑或者含量超標的食物， 可能導致出現味覺障礙。

其實含有添加劑的加工食品并沒有那么可怕， 正常食用無需過于擔心， 出現了有問題的食品不用太慌張， 也沒有必要一竿子全部打死， 可以少吃加工食品， 每次食用適可而止即可， 沒有那么容易就致癌。
溫馨提示：

請不要迷信專家， 專家說的對不對， 是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的， 而且必定會有一些專家建議會被證偽。 也不要蔑視專家， 因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，

而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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