黑椒牛柳意面

2014-08-15

黑椒牛柳意面不是我們中國菜，黑椒牛柳意面是意大利的主菜，我們現在隨著飲食文化交流，非常容易就獲得外國的飲食菜單和做法，我們自己也是可以在家中做出黑椒牛柳意面來的，黑椒牛柳意面是西餐中我們常吃到的主食，黑椒牛柳意面既有主食的面，又有動物和植物，這樣營養是非常均衡的。

黑椒牛柳意面的口味是非常的香，但是做起來可能有一定的難道，我們下文將介紹黑椒牛柳意面的做法，希望大家好好研究一下黑椒牛柳意面的做法，看能否自己在家實現制作出黑椒牛柳意面來。

1.鍋中注入清水煮沸，下入意大利面;

2.大火燒開后轉小火，中途加入三至四次冷水，反復再次煮沸，直至面條完全煮熟無硬芯時，撈出，過涼水沖洗一遍;

3.牛里脊肉切細絲，加入生粉、鹽、料酒、老抽拌勻，腌漬5分鐘左右;

4.炒鍋入油，大火燒至八成熱時，下入肉絲扒熟;

5.將炒好的牛肉盛起，油留在鍋內，重新燒熱后，下入切成絲的青紅椒與洋蔥，扒炒至斷生;

6.下入煮好的意面;

7.加入鹽、雞精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒勻;

8.下入牛肉絲，翻炒均勻即可出鍋。

上文我們介紹了什么是黑椒牛柳意面，我們知道黑椒牛柳意面不是我國的特產，而是意大利的主菜，黑椒牛柳意面的做法相對復雜點，我們上文給出了教程，希望大家參考后自己能夠試試制作出黑椒牛柳意面。