排骨燉土豆豆角
排骨應該是我們在日常的生活中都會經常吃到的吧， 排骨的味道是很好的， 而且營養價值很高， 它有不同的吃法， 可以燉排骨湯， 排骨湯的營養特別高， 很是適合孕婦和產婦吃， 能夠很好的下奶， 那麼大家吃過排骨燉土豆豆角， 土豆， 豆角和排骨一起， 在東北是很常見的吃法。
排骨燉土豆豆角家常菜中很常見的一種了， 特別是在東北大家都喜歡吃亂燉， 把很多的食物放在一起燉， 能夠做出很好吃的味道來， 特別是排骨燉土豆和豆角是很常見的一種吃法了。
排骨油豆角燉土豆
材料
排骨， 蠔油， 醬油， 雞精， 鹽， 土豆， 蒜， 薑， 油豆角
做法
1.材料準備~土豆切塊， 油豆角用手掰兩段就可以了~
2.先把土豆和油豆角放油鍋裡過下油~
3.炸軟以後放入薑蒜~
4.翻炒爆下鍋~
5.排骨之前用水煮熟~
6.撈出之前煮熟的排骨放入鍋裡一起翻炒， 然後加入煮排骨的湯中火煮~
7.再放入鹽，
8.燉差不多10分鐘左右， 待湯汁收幹就可以出鍋了!
排骨燉土豆
材料
土豆， 排骨， 糖， 蔥絲， 薑片， 醬油， 老抽， 花椒粉， 大料， 料酒， 油
做法
1、排骨首先用清水浸泡去血水。
2、高壓鍋裡放糖， 熬到糖冒煙的時候把排骨倒進去， 來回翻炒至每塊排骨都沾上糖色。
3、加入蔥絲和薑片炒出香味， 然後倒醬油， 最好用老抽， 顏色濃重， 沒有老抽多放一些普通醬油也可以。
4、加入花椒粉大料瓣， 料酒和鹽， 少添點湯， 因為高壓鍋不吃水， 大火燒至高壓鍋嗤嗤冒氣8分鐘關火等待鍋能輕鬆打開就好了。
如何讓燉土豆鬆軟好吃
土豆燉肉所需材料：
豬肉200克， 胡蘿蔔1根， 土豆1個， 洋蔥半個， 蔥、蒜末少許， 料酒10克， 醬油1匙， 白糖1匙， 水適量
製作方法：
1、先把豬肉放在冰箱裡冷凍2個小時，
2、把肉片放入平底鍋煎熟盛出， 再放入胡蘿蔔、土豆煎微焦， 放入蔥、蒜末一起炒香， 加入肉片和洋蔥、料酒、白糖、醬油、水， 煮滾改小火煮至湯汁收幹(大約25--30分鐘)即可。
加水的時候只要蓋過食物就可以了。 而且想要土豆更酥軟， 煮好後不要立即裝盤， 關火再燜半分鐘， 材料就會更軟， 更松。 土豆很松很軟甜甜鹹鹹的好吃極了， 非常下飯!
煮麵條的時候也是， 想要麵條裡面不要太硬的話並不需要用大火煮太久， 只要適時的燜不用太多的煤氣也能把麵條煮的軟沒有硬芯， 當然喜歡吃硬硬的口感的就不能這麼做了。
排骨燉土豆豆角這樣的吃法已經是很常見的了，
