隨小編漫話番茄紅素
番茄果我們都很熟悉， 營養豐富， 而且功效多多。 那番茄紅素呢， 不要說你未聽說過， 因為番茄紅素要是不知就真的落伍了。 快來讓小編給你補補課吧。
感謝自然的恩賜， 很多植物的紅色元素對我們的健康非常有益， 其中首推番茄紅素。 番茄紅素富含於番茄、西瓜等天然果蔬中， 是目前已知的自然界最強的抗氧化劑之一， 它是國際公認的抗衰老物質， 可有效捕捉萬病之源的自由基， 清除身體垃圾， 讓生命穩定在活躍的健康狀態中。
科學家預言抗氧化劑在未來可將人的壽命延長30%—50%。 歐美國家對番茄紅素的研究一直在持續推進， 在蜚聲中外的地中海健康飲食中， 番茄醬是每餐必備， 居民的心血管疾病和腫瘤的發病率明顯偏低， 番茄紅素的作用功不可沒。 美國《時代》曾將番茄列為對人類健康貢獻最大的食品之首， 將番茄紅素譽為“植物黃金”。
專家曾這樣做過實驗：連續4周讓他們每天服用番茄紅素補充劑， 患者的低密度膽固醇大幅降低， 同時比降血脂藥物減少了副作用， 證實番茄紅素對預防中風和心血管疾病效果顯著。
番茄紅素可人工合成， 也可從番茄中提取。 提取天然番茄紅素的成本很高， 優於價格低廉的人工合成產品。 新疆番茄含有高品質的天然番茄紅素， 而從其提取的番茄紅素也逐漸成為新疆獨具特色的名片性產品。
番茄紅素是我們生活中不可多得的營養好元素， 對其有興趣的你可以嘗試一下呀。
