紅椒炒肉（甜椒肉絲）的做法

健康是比任何一樣東西都要寶貴的， 失去健康擁有再多也將顯得沒有意義， 而合理的飲食則是健康的一個重要保障， 紅椒炒肉（甜椒肉絲）的做法很容易， 而且材料也都是我們生活中隨處可見的， 特別適合那些忙碌的上班族。

1、成品圖。

2、豬肉和紅椒都洗乾淨， 切絲。

3、豬肉絲放碗裡， 加少許老抽， 少許蠔油， 少許料酒， 適量鹽， 少許白糖抓勻醃制15分鐘。

4、大蒜去皮剁碎， 生薑切片， 花椒粒和豆豉各幾粒。

5、熱鍋加少許食用油， 倒入醃好的肉絲大火翻炒至變色水分變幹， 盛出備用。

6、鍋中留底油， 加入薑蒜， 花椒粒， 豆豉小火炒出香味。

7、加入紅椒大火翻炒片刻。

8、加入炒好的肉絲繼續大火翻炒至均勻後調入雞精即可出鍋！

9、盛出裝盤開吃！

10、成品圖！

紅椒炒肉（甜椒肉絲）的做法操作簡單，無論是不是經常下廚，這道菜都能做的非常好，只要不加太多鹽就可以啦。

9、盛出裝盤開吃！

10、成品圖！

紅椒炒肉（甜椒肉絲）的做法操作簡單，無論是不是經常下廚，這道菜都能做的非常好，只要不加太多鹽就可以啦。