健康食療

腎結石怎麼辦 4款腎結石治療食譜

腎結石的形成多與飲食有關, 因此, 腎結石飲食就顯得很關鍵, 發生過尿酸結石的人, 動物內臟、鵝肉、沙丁魚等應少吃。 在多喝水預防腎臟疾病的同時, 儘量不要憋尿。 對於已患腎結石的病人來說, 目前醫學界認為, 多飲水對保護腎臟、治療腎結石確有一定作用, 但也不能片面理解, 應根據病人的具體情況而定。 以下是幾種常用腎結石食譜, 可供參考:

一、核桃粥

配方:核桃仁100克、大米100克、冰糖30克。

製作:

1、將大米淘洗乾淨, 核桃去殼留仁, 放入米鍋內, 加水500毫升, 冰糖打碎, 放入鍋內。

2、把鍋置武火上燒沸, 用文火煮30分鐘成粥即成。

食法:每日3次, 當主食。

功效:補肺腎, 排結石。

二、苡仁蒸雞

配方:雞1只、苡仁30克、核桃仁30克、雞內金15克、海金沙20克、琥珀15克、地黃15克、紅棗10枚、鹽10克、蔥20克、薑15克、紹酒20克、芝麻油30克。

製作:

1、將茁仁, 核桃仁, 雞內金, 海金沙, 琥珀, 地黃, 紅棗放入鍋內, 加水500毫升;置中火上煎煮25分鐘,

過濾, 留藥汁。

2、雞宰殺後, 抹上紹酒, 鹽, 把蔥、薑放入雞腹內, 煎煮好的藥汁液同雞放入蒸盆;把蒸盆置蒸籠內, 蒸1小時半即成。

食法:每日2次, 吃雞肉, 喝湯。

功效:滋補氣血, 溶石排石。

三、苡仁粥

配方:苡仁50克、大米150克、白糖30克。

製作:

1、將苡仁, 大米淘洗乾淨, 放入鍋內, 加水1000毫升。

2、將鍋置武火上燒沸, 再用中火煮50分鐘即成, 食用時加入白糖拌勻。

食法:每日2次, 當早晚餐食用。

功效:除濕健脾, 利水消腫。

四、竹筍炒鴨肫

配方:雞內金30克, 鴨肥100克, 竹筍200克, 黑木耳30克, 紹酒20克, 蔥20克, 薑10克, 素油50克。

製作:

1、將竹筍洗淨切片, 雞內金研成細粉, 雞肫切片, 黑木耳發透去泥砂及蒂, 蔥切段, 薑切片。

2、將素油放入炒勺內, 燒六成熟時, 加入蔥、薑炒香, 放入鴨肫, 竹筍, 木耳及紹酒,

鹽少許, 炒熟後加入雞內金粉炒勻即成。

食法:每日1次, 佐餐食用。

功效:消食積, 通石淋。