減肥要少吃碳水化合物嗎？

碳水化合物是人體必不可少的營養， 這種營養主要由碳氫氧三種元素構成， 可以這麼說， 碳水化合物對每個人的生命活動都是至關重要的， 是人們生命活動的能量的重要來源， 所以通過飲食補充足夠的碳水化合物是非常重要的， 另外有些想要減肥的人會有意識地少吃碳水化合物， 這種做法是否合理呢？

減肥要少吃碳水化合物嗎？

可以吃， 但是如果攝入碳水化合物過多， 身體囤積的能量會增加， 人就容易肥胖。 因為：碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質， 並且有調節細胞活動的重要功能。 它分為單糖、二糖、低聚糖、多糖四類。 平時攝入的碳水化合物主要是多糖， 在米、面等主食中含量較高。 碳水化合物跟脂肪和蛋白質都是身體能量的提供者， 每燃燒1克的碳水化合物， 就能釋放出4大卡的熱量。

一、不吃碳水化合物可能會更胖

對於原本飲食結構中碳水化合物比例過大的人群來說， 控制碳水化合物的攝入量， 能夠減少熱量的攝入， 的確能夠起減肥作用。 但是， 如果本來攝入的碳水化合物是合理的甚至偏少的， 還去減少碳水化合物的攝入量的話， 不利身體健康， 也達不到減肥的目的。

二、日常生活中常見的碳水化合物：

1蔬菜類：馬鈴薯、蕃薯、豆類。

2水果：葡萄、桃。

3穀類：過量之白米。

4甜食類：可哥、巧克力、餅乾。

5飲料：酒、麥酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。

6碳水化合物食品：軟的米飯、稀飯、麵條、麵包、小麥粉、通心面等， 對於簡單碳水化合物，

減肥時可以攝入碳水化合物。 每個人每天都必須攝入碳水化合物。

首先要先明確什麼是碳水化合物。

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成， 由於它所含的氫氧的比例為二比一， 和水一樣， 故稱為碳水化合物。 它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。 食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物， 如纖維素， 是人體必須的物質。

就是說， 碳水化合物是人體活動的能量來源。 心臟在跳動的同時也在消耗這碳水化合物。

減肥時應該合理膳食。 多吃青菜米飯， 以及適當的攝入肉類。 通過運動減肥而不是節食。