雨水節風俗及雨水節氣養生吃什麼

雨水的由來：雨水在農曆的24節氣中， 僅次於立春， 排行第2。 每年立春後15天， 即2月的18日前後， 當太陽黃經處於330度的位置時， 就到雨水節氣了。 雨水節氣過後， 萬物呈萌動狀態， 充滿生機的春天就要來臨了。 這時， 不僅天氣逐漸變暖， 冰雪也開始融化， 而且降水量開始增加， 因此這個時節就叫做雨水。 雨水節氣始於2月18日或19日， 結束於3月4日或5日。 名俗專家告訴我們， 反映降水現象的節氣一共有四個， 分別是春季的雨水、穀雨和冬季的小雪、大雪。

民間風俗：

1、接壽：在四川成都東山客家， 雨水這一天， 已婚的女兒要領著丈夫孩子回到娘家， 給父母“接壽”。 所送的禮品通常有兩種：一種是一丈二尺長的紅棉帶， 希望老人“壽緣” 長;另一種是用砂鍋燉了豬腳、大豆、海帶， 然後用紅紙、紅繩封口的“罐罐肉”， 以謝父母的養育之恩。 假如是新婚的小倆口， 岳父岳母還要回贈能遮風擋雨的雨傘，

2、撞拜寄：在川西農村， 雨水這一天， 路邊早早地就會出現一些領著小孩的媽媽， 在等待著給孩子拜乾爹或乾媽。 一旦有人經過這裡， 不論男女老少， 按倒孩子磕頭便拜。 其目的就是為了孩子平安健康地成長。

3、占稻色：用爆炒糯谷米花的方式， 來預測當年稻穀的收成。 爆出來的糯米花越多， 則預示著收成就越好。

4、走紅運：在四川的農村， 雨水節氣的當天， 已婚不孕的女兒要回娘家， 母親要為她縫一條紅褲子， 穿上它就能儘快懷孕。

2014甲午馬年的雨水節氣是哪天?具體時間是：2月19日淩晨1點59分29秒開始， 到3月6日淩晨2點14分59秒結束， 再過一秒， 就到驚蟄節氣了。

雨水節氣養生保健， 吃哪些蔬菜、水果和食物好呢?需要注意的事項又有哪些呢?

1、紅棗：隨著天氣的轉暖， 人們戶外活動也會增加， 對熱量的需求就會增大。 我們都知道， 甜食是熱量的主要來源， 而紅棗不僅可以增加熱量， 還有養胃健脾的功效。

2、蜂蜜：春寒料峭， 是最容易感冒的時節。 此時喝些蜂蜜水， 既有清肺解毒、增強免疫力的作用， 又有補中益氣、潤腸通便的功效。

3、春芽：大家都知道吃蔬菜的重要性， 而吃蔬菜就要選擇當季蔬菜。 春季吃什麼蔬菜好?當然是吃春芽了， 如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和萵苣等。

4、韭菜：春季由於氣候多變， 因此， 保養陽氣就顯得特別重要。

5、春筍：在南方， 春筍有著“素食第一品”的美譽， 從古自今都受到人們的喜愛。 比如， 上海人喜歡吃“枸杞春筍”， 南京人喜歡吃“春筍白拌雞”， 浙江人喜歡吃“南肉春筍”。

6、櫻桃：櫻桃營養豐富， 特別是鐵含量超高， 具有補血養顏、益氣祛風和健脾開胃的功效。 櫻桃不宜多吃， 否則容易導致上火和損脾胃。 不喜歡吃櫻桃的話， 吃草莓也是一樣的。

7、菠菜：春天吃些根紅葉綠菠菜， 對解毒和防春燥頗有益處。 需要注意的是， 菠菜富含草酸， 對於鈣、鐵的吸收有影響， 因此， 不論是炒菠菜還是拌菠菜， 都要把菠菜用開水焯一下。

8、蔥、薑、蒜：有增食欲、助春陽的功效， 還有殺菌和預防呼吸道疾病的作用。