推薦六款養胃食療 滋養腸胃排清毒素
胃不好吃什麼呢?胃是我們身體中重要的一個部位， 可以現在越來越多的朋友會出現胃痛， 胃消化不良等其他的一些胃病， 這和他們的飲食有著很多的關係。 如果你發現你的胃經常鬧情緒的話， 就請你不要再吃哪些生冷、甜膩、高蛋白、肉類和油脂類的食物了。 這時候吃一些清清淡淡、溫和適口的食物才是對我們胃的最大的保護。 下面小編就給大家介紹幾款養胃食療， 一起來看看。
南瓜火腿
簡單易做的這道菜， 只需要把南瓜切片， 和火腿肉一起蒸制即可。 方便易學， 卻是養胃的好菜。
養胃原理
南瓜：排毒護胃
因盛傳吃南瓜有減肥美容功效， 近年興起了一股南瓜熱。 《本草綱目》載：“南瓜性溫， 味甘， 入脾、胃經”， 能補中益氣、消炎殺菌、止痛。 其所含的豐富果膠， 可“吸附”細菌和有毒物質， 包括重金屬、鉛等， 起到排毒作用。 同時， 果膠可保護胃部免受刺激， 減少潰瘍。
山藥、百合、胡蘿蔔素炒
我們可以常吃一些蔬菜， 因為它很消化， 同時還能夠給我們提供足夠多的鹼性來中和身體中的胃酸。
蔬菜的炒制， 簡單、方便， 即使工作再忙， 也應該抽出時間和心情來享用。 在油的選擇上， 儘量選擇橄欖油。 橄欖油也可以對胃起到保護膜的作用。
養胃原理
百合可以治療胃痛， 緩解鬱熱型胃脘痛， 還可以清心安神。
山藥則是出了名的養胃佳品。 山藥味甘性平， 其補脾養胃的功效特別顯著， 而且它不寒不熱、作用溫和， 非常適合胃功能不強， 脾虛食少、消化不良、腹瀉的人食用。
胡蘿蔔是一種能夠提高我們個人免疫力的蔬菜， 特別的適合患有胃潰瘍的朋友吃。
茴香豆
典型的紹興小食。 茴香豆用幹蠶豆做原料， 揀去變色蟲蛀的劣豆， 在水中浸泡瀝幹。 入鍋後加適量的水， 用急火約煮15分鐘。 掀開鍋蓋， 見豆皮周緣皺凸， 中間凹陷， 就馬上加入茴香、桂皮、食鹽(或用醬油)和食用山萘， 再用文火慢煮， 使調味品從表皮滲透至豆肉中， 待水分基本煮幹後， 離火揭蓋冷卻即成。
養胃原理
茴香豆：可以入肚暖胃。 胃寒容易導致胃痛， 保持胃一直處於溫熱狀態， 是保護胃的最好方式。 在零食的選擇上， 也應該選擇一些養胃、暖胃的食品。
蓮子紅棗羹
這道簡單的甜品， 是家常小點。 卻沒想到， 這道普普通通的甜品有很大的養胃功效。 只需要把蓮子、紅棗放入水中煲夠時間即可。
養胃原理
蓮子可以健脾促消化， 蓮子性甘、澀， 平。 歸脾、腎、心經。
紅棗味甘， 性溫， 歸脾胃經， 有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。 常吃紅棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦。
土豆沙拉
簡單的土豆沙拉也是很好的健胃食品， 在家製作，
養胃原理
土豆有著神奇的藥用價值。 土豆泥是治療胃潰瘍患者的食療秘方。 得了胃潰瘍， 胃上就多了很多小窟窿， 而土豆泥猶如小膏藥一樣， 把這些小窟窿牢牢封上。 每天空腹時吃兩次， 20天到一個月左右， 病情會明顯好轉。
素炒青豆蓮藕
這道常常在江南小館裡出現的， 美名為“荷塘月色”的家常小炒， 只需要用熱橄欖油快炒即可。 口味上乘， 製作簡易。
養胃原理
青豆不僅抗癌， 還含有不飽和脂肪酸和大豆磷脂， 可以保護血管彈性， 其中含有的膳食纖維， 可以幫助胃蠕動， 促進消化。
蓮藕， 其除含有大量的碳水化合物外， 蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富， 民間有“新菜嫩藕勝太醫”之說。 但如想讓藕成為養胃滋陰、健脾益氣的食補佳品， 必須把它做熟再吃。 熟藕其性由涼變溫， 雖然失去消瘀、清熱之功， 卻變為對脾胃有益， 有養胃滋陰、益血、止瀉之功效。
