吃李子好嗎 李子的營養價值和食用方法
李子別名李、李實、嘉慶子、嘉應子， 為薔薇科植物李的果實， 成熟於五六月份， 呈黃或紫紅色。 李子原產於我國， 主產地除新疆、西藏外，
李子味酸， 能促進胃酸和胃消化酶的分泌， 並能促進胃腸蠕動， 因而有改善食欲， 促進消化的作用， 尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效。 新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、穀醯胺等氨基酸， 有利尿消腫的作用， 對肝硬化有輔助治療效果。 李子中含有多種營養成分， 有養顏美容、潤滑肌膚的作用。
李子的功效與作用 營養價值和食用方法
李子的營養成分：每100克鮮李子中含有蛋白質0.6克，
李子的功效：李子性味甘， 酸。 人肝、腎經。 清熱， 生津， 利水， 健胃， 瀉肝膽火。 主治虛勞內熱、消渴、腹水、小便不利、消化不良、嘻雜暖氣。
李子的食用方法：李子是常見水果之一， 可生食、煎湯， 或制果脯， 亦可製成罐頭。 李子性味甘酸平， 有清肝滌熱、生津、利水的作用， 妊娠嘔吐稍食李子可開胃止嘔。 飯後食李， 能增加胃酸， 幫助消化；在暑熱時食李， 有生津止渴， 去暑解熱的功能。
特別提示：李子含高量的果酸， 有腸胃不良者最好少吃， 否則食用過量會引起輕微的腹瀉。 李子味道苦澀或放入水中漂浮者有毒，
食療價值
薔薇科喬木植物李的成熟果實。 又稱李實、嘉慶子。 我國大部分地區均有栽培， 夏季採收， 洗淨， 去核鮮用， 或曬乾用。
［性能］味甘、酸， 性涼。 能清肝熱， 生津液。
［參考］李子的營養略低於桃子， 含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.C， 煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、穀醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。
［用途］用於肝虛有熱， 虛勞骨蒸；胃陰不足， 口中乾渴。
［用法］生食， 絞汁， 或以幹品煎湯服。
［附方］
1.鮮李汁：李子100~120g， 去核搗碎， 絞取汁液， 加蜂蜜少許服。
源于《隨息居飲食譜》。 本品既能清肝經虛熱， 又能養胃陰、生津液。 用於胃陰不足。 此外， 也可用于氣陰不足人對夏令炎熱不適應。
2.駐色酒：鮮李子250g， 絞取汁液， 和米酒250ml兌勻， 夏初服用， 每次1小杯。
3.源于《說林》。 古人認為， 夏日（立夏）飲李汁酒， 可使婦女容顏美麗， 故稱駐色酒。 可供參考使用。
食療舉例：鮮李子2-3枚， 醋浸後水煎， 每次飲湯20～50毫升，
李子米仁湯
配料：李子6個， 米仁30克。
制法：將配料煮成湯。
藥用：分2次一天飲完。
功效：養肝、破淤利水;對肝硬化腹水有療效。
食療作用
李子性平、味甘、酸；入肝、腎經。
具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效
主治陰虛內熱，
一般人群均能食用
1.發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者， 教師、演員音啞或失音者， 慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2.李子含高量的果酸， 多食傷脾胃， 過量食用易引起胃痛， 潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3.多食易生痰濕、傷脾胃， 又損齒。 故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
4.IGA腎病患者是不能食用李子的， 因為， 李子中的酸性含量很大。
李子吃多了會怎麼樣 食療功效是什麼
備註
1.未熟透的李子不要吃。
2.切忌過量多食， 易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。
3.《爾雅》：“五沃之土， 其木宜梅李。 ”
《樂府詩集·古辭·君子行》：“瓜田不納履， 李下不正冠。 ”
南朝梁·沈約。 《麥李詩》：“青玉冠西海， 碧石彌外區。 化為中園實， 其下成路衡。在先良足貴，因小邀難逾。色潤房陵縹，味奪寒水朱。摘持欲以獻，尚食且躑躅”
魏文帝與吳質書曰：“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水。””西晉·傅玄。《李賦》：“潛實內結，豐彩外盈，翠質朱變，形隨運成。清角奏而微酸起，大宮動而和甘生。”
晉·潘嶽。《閒居賦》：“周文弱校之棗，房陵朱仲之李。
《素問》亦稱李味屬肝。
古代多將李用於治療肝臟疾患，肝硬化腹水患者食鮮李子有輔助治療作用。
李子具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。小兒不能多食，多食後可能造成腹瀉，但正常食用不會有什麼問題。
李子危害人體也確有其實，孫思邈說：“不可多食，令人虛”。《滇南本草》載：“不可多食，損傷脾胃”。《隨息居飲食譜》也有“多食生痰，助濕發瘧疾，脾虛者尤忌之”的話。生活中證實，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質虛弱的患者宜少食。
孕婦可以吃李子嗎？
李子營養豐富，果實中含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.C、鈣、磷、鐵、穀醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等營養成分。因此李子是適合一般人群食用的，也包括孕婦。
孕婦吃李子好不好
1）李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用。孕婦吃些李子可以促進消化、預防孕期便秘、增強食欲，有利於孕期營養的補充。
2）李子有很好的美容養顏功效，因此孕婦吃李子可以預防孕期皮膚變差，同時對寶寶皮膚發育也有好處。
孕婦吃李子需注意的事項，一起來瞭解下。
1）食用李子不能過量，過量易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。
2）沒有熟透的李子切記不能吃。
3）孕婦吃李子時不要吃蜂蜜，這兩種食物會相克。
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其下成路衡。在先良足貴，因小邀難逾。色潤房陵縹，味奪寒水朱。摘持欲以獻，尚食且躑躅”魏文帝與吳質書曰：“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水。””西晉·傅玄。《李賦》：“潛實內結，豐彩外盈，翠質朱變，形隨運成。清角奏而微酸起，大宮動而和甘生。”
晉·潘嶽。《閒居賦》：“周文弱校之棗，房陵朱仲之李。
《素問》亦稱李味屬肝。
古代多將李用於治療肝臟疾患，肝硬化腹水患者食鮮李子有輔助治療作用。
李子具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。小兒不能多食，多食後可能造成腹瀉，但正常食用不會有什麼問題。
李子危害人體也確有其實，孫思邈說：“不可多食，令人虛”。《滇南本草》載：“不可多食，損傷脾胃”。《隨息居飲食譜》也有“多食生痰，助濕發瘧疾，脾虛者尤忌之”的話。生活中證實，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質虛弱的患者宜少食。
孕婦可以吃李子嗎？
李子營養豐富，果實中含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.C、鈣、磷、鐵、穀醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等營養成分。因此李子是適合一般人群食用的，也包括孕婦。
孕婦吃李子好不好
1）李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用。孕婦吃些李子可以促進消化、預防孕期便秘、增強食欲，有利於孕期營養的補充。
2）李子有很好的美容養顏功效，因此孕婦吃李子可以預防孕期皮膚變差，同時對寶寶皮膚發育也有好處。
孕婦吃李子需注意的事項，一起來瞭解下。
1）食用李子不能過量，過量易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。
2）沒有熟透的李子切記不能吃。
3）孕婦吃李子時不要吃蜂蜜，這兩種食物會相克。
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