金針蘑這樣做，簡單方便又美味，好吃到停不下來

金針蘑， 是一道非常受歡迎的菜， 燒烤、火鍋、涼拌菜中都很常見。 而金針蘑本身的營養也很豐富， 能促進智力發育、促進新陳代謝、降血脂、抗疲勞、預防過敏等諸多益處。

用料：金針菇、小米椒、蔥、生抽、白糖、鹽、食用油 做法：， 1、蔥洗淨切成蔥花， 小紅椒洗淨去蒂切成辣椒圈(不能吃辣可以用青椒) 2、金針菇洗淨切去根部洗淨， 鍋中水燒開熄火， 入金針菇焯水一分鐘， 撈出瀝幹水份 3、碗裡倒入兩勺生抽醬油， 加一點白糖調勻， 將瀝幹水份的金針菇梳理整齊碼在碗中， 撒上蔥花 4、入油少量， 升高至冒煙， 關火， 加入辣椒晃動五秒鐘，

今天再分享一種與眾不同的吃法：蔥油金針菇。 做法簡單， 兩步搞定， 味道鮮美， 吃過難忘。 準備的材料有：金針菇、香蔥、油、生抽。

先把金針菇切掉老化的根部， 洗淨待用。

香蔥洗淨切碎， 把油燒熱潑到香蔥碎上製成蔥油待用。

然後將金針蘑擺盤， 在開水裡蒸5分鐘， 端出來， 湯汁加醬油拌勻後淋在金針蘑上， 撒上蔥油就好啦！