肉餅促肉湯麵的做法
肉餅促肉湯麵這道菜的食材簡單， 健康又衛生， 無特殊情況是適用於各個年齡層階段人吃的。 藏不住的美味， 讓人無法拒絕， 在家也能做， 讓人吃了忘不了， 正宗的家常口味。 美味、一家人， 就是幸福。
1、豬肉切薄片， 要逆的紋路切這樣肉才嫩。 切好用生粉 鹽 料酒醃制， 這會讓肉質很嫩。
2、肉餅切片， 肉丸劃花， 煮一鍋水， 我煮的是三個人份的， 用大碗裝一碗半的水就可以了。 水開了放肉餅， 肉丸， 還有濃湯寶。 煮10分鐘左右， 再放瘦肉進去煮開就可以了， 肉不要煮太久， 會老掉。
3、另外煮一鍋水， 水開了放油， 把生菜燙一下撈起來備用， 用剩下的開水煮面。 麵條煮好裝碗， 撒上蔥花， 買肉餅的時候會送一包炸蒜粉， 也一起撒上去， 放青菜。
4、先放肉， 最後再淋上湯。
肉餅促肉湯麵的做法你學會了嗎？假期一個人在家一定不要吃外賣， 花點時間做做菜， 好好養養自己的胃吧。
